Queste 5 zone della tua cucina sono piene di germi e batteri: cosa aspetti a correre ai ripari?

Queste 5 zone della tua cucina sono piene di germi e batteri: cosa aspetti a correre ai ripari?

Un recente studio condotto da esperti ha rivelato quali sono le 5 zone della tua cucina dove potrebbero proliferare germi e batteri. La pulizia e l’igiene della cucina sono aspetti fondamentali e da non sottovalutare per evitare spiacevoli inconvenienti. Tuttavia, nonostante l’accortezza di tutti noi, ci sono delle zone particolari, spesso molto trascurate, in cui … Leggi tutto

Gnocchi speck e zucchine, il segreto per renderli super cremosi

Gnocchi speck e zucchine, il segreto per renderli super cremosi

Lo chef Giovanni Mele ha condiviso sui social la ricetta per degli gnocchi speck e zucchine veloci, facili e super cremosi: ecco come cucinarli. Speck e zucchine insieme sono un accostamento vincente. Il sapore inteso dello speck si sposa perfettamente con la delicatezza delle zucchine. Non è un caso, infatti, se la pasta speck e … Leggi tutto

Olio di frittura sporco? Non buttarlo né filtrarlo ma puliscilo con l'amido di mais e riusalo fino a 3-4 volte

Olio di frittura sporco? Invece di buttarlo, puliscilo così con l'amido di mais e riusalo fino a 3-4 volte

Lo chef Alessio Pellizzoni ha dato un prezioso consiglio per pulire l’olio di frittura sporco e riutilizzarlo: ti servirà solo l’amido di mai. Di solito, quando friggiamo qualche cibo in padella con l’olio da frittura, restano sempre dei residui che si continuano a friggere col tempo. In questo modo, l’olio si sporca molto rapidamente e, … Leggi tutto

Spinaci surgelati, mangiali così e non saranno più un peso: la ricetta del nutrizionista

Spinaci surgelati, mangiali così e non saranno più un peso: la ricetta del nutrizionista

Il nutrizionista Giulio Gaudio ha condiviso la ricetta semplice e gustosa di squisiti muffin con gli spinaci surgelati. Nell’universo variegato della nutrizione, gli spinaci surgelati si caratterizzano come dei veri e propri eroi della nostra dieta quotidiana. Questa verdura a foglia verde, spesso sottovalutata e relegata a semplice contorno, nasconde in realtà tante proprietà nutritive … Leggi tutto

Cibo attaccato in padella, i 3 consigli del professore di fisica per la cottura perfetta: "Quando aggiungere il sale"

Cibo attaccato in padella, i 3 consigli del professore di fisica per la cottura perfetta: "Quando aggiungere il sale"

Il professore Vincenzo Schettini, applicando le leggi della fisica, illustra 3 consigli per evitare che il cibo di attacca in padella durante la cottura. Quante volte, immersi nell’arte culinaria tra i profumi e i sapori che riempiono la cucina, ci siamo trovati a fronteggiare l’antico nemico di ogni cuoco: il cibo attaccato alla padella. Un … Leggi tutto

Forno a microonde, non serve solo per riscaldare i cibi: i 5 insoliti consigli della dietista

Forno a microonde, non serve solo per riscaldare i cibi: i 5 insoliti consigli della dietista

La dietista Paola Stavolone ha dato 5 consigli su come usare il forno a microonde in maniera originale e non scontata.  Il forno a microonde, quel fedele compagno di cucina spesso sottovalutato, relegato al semplice riscaldamento dei piatti pronti o alla preparazione di popcorn per le serate film. Eppure, dietro la sua facciata di semplicità, … Leggi tutto

Cosce di pollo al forno, il segreto dello chef per renderle croccanti fuori e morbide dentro

Cosce di pollo al forno, il segreto dello chef per renderle croccanti fuori e morbide dentro

Lo chef Manuel Saraceno, in collaborazione con Giallo Zafferano, ha svelato il segreto per delle cosce al forno croccanti fuori e morbide dentro: la sua ricetta. In un mondo dove la ricerca della ricetta perfetta diventa quasi una quest’oltre per gli appassionati di cucina, le cosce di pollo al forno occupano un posto d’onore. Questo … Leggi tutto

Friggitrice ad aria, così non l'hai mai usata: le 10 cose che non sapevi di poter fare

Friggitrice ad aria, così non l'hai mai usata: le 10 cose che non sapevi di poter fare

La dietista Paola Stavolone ha condiviso sui social un video virale in cui spiega le 10 cose che si possono fare con la friggitrice ad aria. Negli ultimi anni, la friggitrice ad aria ha conquistato le cucine di tutto il mondo, promettendo di rivoluzionare il modo in cui friggiamo i cibi. Questo elettrodomestico, amato per … Leggi tutto

Piatti bagnati dopo il ciclo in lavastoviglie? La soluzione è a portata di mano: "Basta un panno"

Piatti bagnati dopo il ciclo in lavastoviglie? La soluzione è a portata di mano: "Basta un panno"

L’influencer Francesco Saccomandi ha dato un consiglio per evitare che i piatti restino bagnati dopo il ciclo in lavastoviglie: serve solo un panno. In un’epoca in cui la vita di tutti i giorni è costantemente alla ricerca di efficienza e praticità, piccoli ostacoli domestici come piatti ancora bagnati dopo il lavaggio in lavastoviglie possono trasformarsi … Leggi tutto

Butti i tappi di sughero? Con questi 3 trucchetti cambierai sicuramente idea: "Sono l'alleato perfetto contro le mosche e non solo"

Butti i tappi di sughero? Con questi 3 trucchetti cambierai sicuramente idea: "Sono l'alleato perfetto in cucina e non solo"

Il creator digitale Francesco Saccomandi ha svelato 3 trucchetti per riutilizzare i tappi di sughero invece di buttarli. Il sughero, materiale naturale, rinnovabile e completamente biodegradabile, ha accompagnato l’umanità per secoli, trovando impiego in svariate applicazioni grazie alle sue straordinarie proprietà. Estratto dalla corteccia della quercia da sughero, senza danneggiare l’albero, questo materiale eccezionale è … Leggi tutto

Benedetta Rossi svela come conservare il prezzemolo: "Questa è la mia tecnica preferita"

Benedetta Rossi svela come conservare il prezzemolo. Ecco le sue cinque tecniche anti spreco. Bastano pochi passaggi. Benedetta Rossi è la food blogger più amata sul web. La cuoca ha sempre avuto una passione per la cucina e dopo aver lavorato in diverse brigate il marito l’ha spinta ad aprire un canale sul web. Forse … Leggi tutto