Pasta, fisico rivela come evitare che l'acqua strabordi dalla pentola: basta un semplice gesto
Un noto professore di fisica rivela perché l’acqua della pasta straborda dalla pentola e come evitarlo: il semplice gesto da seguire. La pasta, emblema della cucina italiana, si presta a numerose modalità di cottura, ciascuna con caratteristiche specifiche. Accanto alla bollitura tradizionale, si affermano modalità innovative. La cottura risottata, ad esempio, prevede di completare la … Leggi tutto