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Uova, stabilimento da record: "Quante ne produciamo al giorno": incredulo il giornalista

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L’America chiede aiuto all’Italia: gli States a corto di uova fanno appello agli stabilimenti veneti Curioso il caso che riguarda, in queste settimane, gli Stati Uniti. A corto di uova, alimento, com’è facile immaginare, importantissimo, e di cui c’è a dir poco penuria in America. La causa è una tremenda epidemia di aviaria che ha … Leggi tutto

Uova, dottoressa sfata un mito: "Ecco perché non aumentano il colesterolo e come ottimizzarne i benefici"

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Le uova sono spesso al centro di discussioni riguardanti il loro impatto sulla salute, in particolare per quanto riguarda il colesterolo. La dottoressa Giulia Ciccarelli chiarisce alcuni aspetti fondamentali su questo alimento, sfatando falsi miti e fornendo consigli utili per un consumo consapevole. Uno degli errori più diffusi è pensare che le uova facciano aumentare … Leggi tutto