La scienza ha individuato almeno 3 alimenti ‘bianchi’ che migliorano le difese immunitarie: ecco quali e perché. Esistono cibi che fanno bene, e poi ci sono alimenti che fanno la differenza. Tra questi, tre protagonisti della tavola si stanno conquistando l’attenzione di scienziati e nutrizionisti per la loro capacità di rigenerare la flora intestinale e, … Leggi tutto
Per quanto tempo può essere conservata la carne in freezer, prima di essere obbligatoriamente consumata, per evitare di buttarla? Un noto tecnologo alimentare svela le varie tempistiche e la regola fondamentale. Il congelamento rappresenta uno strumento fondamentale per allungare la durata degli alimenti, riducendo sprechi e migliorando la sicurezza alimentare. A temperature di circa -18°C, … Leggi tutto
Sapete davvero come posizionare gli alimenti all’interno del frigorifero? Ecco la soluzione ideale in base al grado di conservazione dei cibi. Il contenuto video del fisico Vincenzo Schettini ci viene in ausilio: come muoversi grazie alle risposte della fisica. Oggi attraverso il web è possibile trovare un gran numero di risposte anche sui più disparati … Leggi tutto
Il dottor Fabio Bussacchini, nutrizionista, ha elencato in un video tre alimenti da non abbinare a tavola e i motivi per cui questi abbinamenti vanno evitati vanno evitati. Le giornate di festa rappresentano un’ottima occasione per trascorrere del tempo insieme a parenti ed amici. Ma anche per concedersi qualche eccesso a tavola. Eccessi che, però, … Leggi tutto