Marco Togni, italiano residente in Giappone, ha provato la pizza napoletana verace in una pizzeria: questa è stata la sua esperienza.
La pizza, emblema della cucina napoletana riconosciuto in tutto il mondo, ha assunto le forme più disparate nei vari angoli del pianeta, spesso allontanandosi significativamente dalla sua ricetta originale. Dall'aggiunta di ingredienti insoliti alla variazione delle tecniche di cottura, la pizza è stata reinterpretata in modi che gli italiani faticano a riconoscere. Tuttavia, l'essenza della vera pizza napoletana, in tutta la sua semplicità, rimane un punto fermo della tradizione culinaria italiana, un patrimonio da preservare e celebrare. Ma cosa accade quando questa icona della gastronomia italiana incontra una cultura culinaria tanto raffinata e distinta come quella giapponese? In Giappone, noto per la sua capacità di assorbire e rielaborare influenze esterne mantenendo intatta l'essenza della propria tradizione, la pizza napoletana viene accolta con un mix di rispetto e innovazione.
In questo articolo, racconteremo l'esperienza di un italiano che, vivendo in Giappone, va in una pizzeria che promette di offrire l'autentica pizza napoletana. Tra le strade di una Osaka moderna e frenetica, scopre un angolo di Napoli, dove il sapore, l'aroma e la texture della pizza lo riportano a casa. Questa è la sua esperienza culinaria.
Pizza napoletana verace in Giappone: quanto ha pagato
Marco Togni, italiano residente in Giappone, ha voluto condividere sui social la sua esperienza in una pizzeria verace napoletana a Osaka. Questa pizzeria, come si può evincere la cartello esposto all'interno, è membro dell'Associazione Verace Pizza Napoletana e, quindi, rispetta tutti gli standard della tradizione partenopea. Gli interni del locale richiamano proprio le pizzerie napoletane, con il classico forno a legna a farla da padrone. Marco, quindi, si è accomodato e ha ordinato una pizza Margherita con prosciutto crudo e rucola, un'insalata come antipasto e una Coca Cola. "Si presenta benissimo, il cornicione è soffice proprio come a Napoli", spiega Marco, commentando la pizza scelta.
"Una pizza così buona non la trovate neanche a Via Brombeis a Napoli", afferma Marco dopo averla assaggiata. L'influencer si dichiara felice di aver trovato questa ottima pizzeria napoletana in Giappone. In totale, considerando anche l'antipasto e la bevanda, Marco ha speso appena 12 euro. Un prezzo tutto sommato ottimo per una vera pizza napoletana in Giappone. Dopotutto, trovare la vera pizza napoletana all'estero non è così semplice. E voi, cosa ne pensate? Avete mai trovato all'estero una pizzeria che cucina la vera pizza napoletana?
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