L’insalata dell’estate è di Benedetta Parodi: veloce e profuma di mare
L’insalata dell’estate definitiva è quella di Benedetta Parodi: veloce, fresca e leggera. Sapore d’estate, sole che bacia la pelle e profumo di mare. È questo il contesto in cui Benedetta Parodi ha scelto di preparare la sua ultima delizia: la catalana di gamberi. Non una vera e propria cucina professionale, ma una barca ormeggiata tra … Leggi tutto