Cibo attaccato in padella, i 3 consigli del professore di fisica per la cottura perfetta: "Quando aggiungere il sale"
Il professore Vincenzo Schettini, applicando le leggi della fisica, illustra 3 consigli per evitare che il cibo di attacca in padella durante la cottura. Quante volte, immersi nell’arte culinaria tra i profumi e i sapori che riempiono la cucina, ci siamo trovati a fronteggiare l’antico nemico di ogni cuoco: il cibo attaccato alla padella. Un … Leggi tutto