Olio di frittura sporco? Non buttarlo né filtrarlo ma puliscilo con l'amido di mais e riusalo fino a 3-4 volte
Lo chef Alessio Pellizzoni ha dato un prezioso consiglio per pulire l’olio di frittura sporco e riutilizzarlo: ti servirà solo l’amido di mai. Di solito, quando friggiamo qualche cibo in padella con l’olio da frittura, restano sempre dei residui che si continuano a friggere col tempo. In questo modo, l’olio si sporca molto rapidamente e, … Leggi tutto