fave

Come pulire e conservare al meglio le fave, le verdure più amata di Pasqua e della primavera.  Le fave sono tra le verdure più amate in primavera, tipiche di Pasqua e Pasquetta. Tenere, fresche e dal sapore leggermente amarognolo, sono uno dei simboli più autentici della tradizione stagionale. Scopriamo, di seguito, come pulirle e conservarle … Leggi tutto

Fave, come riconoscerne la freschezza e il giusto grado di maturità: il consiglio utile dell’esperto di frutta e verdura, Flavio Flavetta Le fave, legumi tipici del mese di maggio, rappresentano un’eccellenza tra le verdure di stagione, grazie alle numerose proprietà nutritive e salutari. Il loro consumo in primavera non è casuale: proprio in questo periodo … Leggi tutto