Tonno, se ha un colorito strano bisogna davvero preoccuparsi? La rivelazione del nutrizionista
Molte persone si trovano di fronte a un dubbio quando notano strani riflessi di colore nel tonno. L’effetto può far pensare che il pesce non sia più commestibile, spingendo alcuni a scartarlo senza motivo. Tuttavia, come spiega il dottor Panarelli, tecnologo alimentare, si tratta di un fenomeno naturale che non ha nulla a che vedere … Leggi tutto