Melanzane, così non le hai mai provate: la ricetta furba del primo dell’estate
Le melanzane ‘bruciate’ per la ricetta dell’estate: non è solo una frase ad effetto con una rima, ma anche il metodo di preparazione furbo con cui chef Francesca Gambacorta realizza la sua particolare, e cremosissima, pasta alla Norma. La pasta alla Norma rappresenta uno dei simboli più autentici della cucina siciliana e in particolare di … Leggi tutto