Un'influencer italiana esperta di viaggi ha mangiato quello che viene considerato il pane più buono d'Italia (o uno dei più buoni): ecco dove si trova e quanto ha speso, il costo è molto basso.
L’influencer italiana conosciuta come @territiracconta ha raccontato ai suoi follower un’esperienza gastronomica semplice ma sorprendente: l’assaggio del celebre pane di Matera. Si tratta di uno dei pani più premiati e apprezzati d’Italia, conosciuto per la sua lavorazione tradizionale e per il gusto autentico. Matera è una città nota per la sua bellezza architettonica e per i suoi Sassi, ma è anche una meta d’eccellenza per chi cerca prodotti tipici di alta qualità. Il suo pane IGP (Indicazione Geografica Protetta) è stato premiato con il massimo riconoscimento dalla guida “Pane & Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso, che lo ha inserito tra i migliori in assoluto del Paese, primo in Basilicata.
Mangia il pane più buono d'Italia: ecco com'è e quanto ha speso
@territiracconta lo ha provato in una versione molto semplice: una fetta di pane servita con un filo d’olio e una fetta di prosciutto. Una combinazione essenziale, ma sufficiente per esaltare le qualità del prodotto. La crosta è risultata estremamente croccante, quasi difficile da rompere al primo morso. L’interno, al contrario, è morbidissimo, con una consistenza soffice che crea un forte contrasto con l’esterno.
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Nel suo video l’influencer sottolinea anche un dettaglio interessante: il prezzo. Due porzioni le sono costate solo 4 euro, mentre una pagnotta da mezzo chilo ha un prezzo di appena 2 euro. Una spesa minima per un prodotto che rappresenta una vera eccellenza gastronomica. Il pane di Matera viene preparato con semola di grano duro, lievito madre e segue un procedimento artigianale rigoroso. Ogni fase della produzione rispetta regole ben precise, dalla lunga lievitazione alla cottura nei tradizionali forni a legna. Il risultato è un pane che si conserva a lungo e che mantiene inalterato il suo sapore anche dopo diversi giorni.
Non si tratta solo di un prodotto tipico, ma di un simbolo identitario del territorio. Chi arriva a Matera difficilmente se ne va senza averlo assaggiato, e il racconto della creatrice di contenuti italiana ha portato questo prodotto sotto i riflettori, attirando l’attenzione di chi cerca esperienze autentiche e sapori veri. La semplicità dell’assaggio, unita alla qualità del pane, ha reso il contenuto particolarmente efficace. Un modo, dunque, anche per valorizzare un prodotto che spesso rimane al di fuori dei grandi circuiti turistici e commerciali.
Una vera eccellenza gastronomica
Il successo del pane di Matera IGP non è frutto del caso. Riconoscimenti ufficiali, come i “Tre Pani” assegnati dal Gambero Rosso, testimoniano un lavoro costante da parte dei panificatori locali. Mantengono, infatti, vive tecniche antiche senza rinunciare al controllo della qualità. Matera si conferma così una destinazione dove storia, cultura e sapori si incontrano. L’assaggio della giovane lo dimostra: non servono piatti elaborati o ingredienti ricercati per raccontare un territorio. A volte basta una fetta di pane fatta come una volta per assaporare tutti i gusti di una tradizione.