Colazione sana per chi ha al mattino poco tempo: la prepari nei barattolini la sera prima
"Questa idea di meal prep è perfetta per chi ama il porridge e per chi ha poco tempo". Parola di Paola Stavolone, dottoressa nutrizionista che sui suoi account social suggerisce ricette semplici, equilibrate e sanissime per ogni pasto del giorno. Il video del giorno è dedicato a una colazione che dire sana è poco: barattolini ripieni di elementi nutritivi ottimi per cominciare bene la giornata, con la giusta carica, e un pasto sano che sazia e fa bene al corpo.
Il procedimento è un semplice assemblaggio. Partiamo dagli ingredienti per ogni barattolo. Avremo bisogno di:
- 40 grammi di fiocchi d’avena
- 5 grammi di semi di chia
- cannella q.b.
- 50 grammi di banana
- 100 ml di latte o bevanda veg
- 100 grammi di yogurt greco
- 10 grammi di gocce di cioccolato fondente
Colazione sana ed equilibrata: il meal prep della dottoressa nutrizionista social
Il primo strato è composto da fiocchi d'avena, semi di chia e cannella. Dopodiché aggiungi banana e latte. Schiaccia tutto con i rebbi di una forchetta, amalgama bene il tutto, e unisci lo yogurt. Infine, gocce di cioccolato. Copri il composto con della pellicola per alimenti, e lascia raffreddare in frigo. La tua colazione è pronta: per i successivi tre giorni non dovrai fare altro che tirarla fuori dal frigo e gustarla, senza perder tempo al mattino a prepararla.
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Le proprietà nutritive
Vediamo le proprietà nutritive di tutti gli ingredienti selezionati dalla dottoressa Stavolone per questa colazione ricca e sana. I fiocchi d'avena sono una fonte eccellente di carboidrati complessi e fibre, che favoriscono una digestione lenta e un rilascio graduale di energia. Contengono anche proteine, vitamine del gruppo B e minerali come il ferro e il magnesio. I semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, fibre, proteine e minerali come il calcio, il ferro e il magnesio. La banana è un'ottima fonte di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna, ed è anche ricca di vitamine, in particolare la vitamina C e la vitamina B6, che supportano il sistema immunitario e la salute del sistema nervoso. Lo yogurt greco, denso e cremoso, è ricco di proteine, calcio e probiotici, che favoriscono la salute intestinale e supportano la salute delle ossa. Insieme, questi ingredienti offrono una combinazione di fibre, proteine, grassi sani e vitamine che contribuiscono al benessere generale dell’organismo.