In Piemonte, il borgo di Cocconato, nel Monferrato: sospeso tra colline e tradizioni, affascina con il suo clima mite, la gastronomia d’eccellenza e l’arte di un tempo che sembra non svanire mai
Cocconato, un piccolo comune situato nel cuore del Monferrato astigiano, incarna un’armonia rara tra natura, storia e sapori autentici. Chiamato da alcuni la Riviera del Monferrato per il suo microclima favorevole, questo borgo si distingue per le sue colline ricamate di vigneti e boschi, che sembrano cullare ogni angolo del paese. Le vie acciottolate del centro storico si aprono su piazze raccolte, dove il tempo sembra scorrere al ritmo lento delle stagioni. Ogni edificio racconta un frammento di storia: dagli antichi portali in pietra alle facciate dipinte, fino alle torri e ai campanili che svettano all’orizzonte. Non è un caso che il borgo sia stato inserito tra i "Borghi più belli d’Italia".
L’attrazione principale di Cocconato risiede nella sua anima rurale, plasmata dalla cultura agricola del Monferrato, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. La tradizione vinicola qui trova una delle sue espressioni più alte. Le cantine locali offrono degustazioni di Barbera, Freisa e Malvasia, vini che catturano la complessità di un terroir unico. Non meno importante è la produzione casearia: la robiola di Cocconato è una prelibatezza conosciuta in tutta Italia, che conserva intatti i sapori autentici del latte crudo lavorato con cura artigianale. Gli eventi gastronomici, come la Sagra dell’Uva, celebrano queste eccellenze con un’energia che attrae visitatori da ogni dove, creando un connubio perfetto tra cultura e convivialità.
Piemonte, il borgo di Cocconato: gioiellino dello slow tourism da scoprire
Ma Cocconato non è solo gusto. Le sue colline sono un invito aperto alla scoperta lenta, ideale per chi ama camminare o pedalare lungo sentieri che si snodano tra vigneti e borghi vicini, regalando panorami che si accendono di colori diversi in ogni stagione. Al centro del borgo, la chiesa della Santissima Trinità colpisce per la sua eleganza barocca, mentre le antiche case signorili narrano di un passato fatto di commerci e nobiltà rurale. In questo contesto si intrecciano anche arte e tradizioni, con botteghe e laboratori artigiani che custodiscono mestieri di una volta, tramandandone il fascino ai visitatori.
Cocconato è un luogo che offre più di quanto prometta: un rifugio per chi cerca la bellezza autentica, un viaggio sensoriale per chi ama il buon cibo e il buon vino, e una porta aperta su un Piemonte che sa sorprendere a ogni passo.