Valle d'Aosta, il borgo di Étroubles: natura e tradizioni per un viaggio all'insegna del rilassamento
Lontano dal caos della grande città, il paesino alpino per eccellenza, dove il tempo scorre a un'altra velocità: oggi, per la sezione 'viaggi' di Tuttonotizie, vi portiamo in Valle d'Aosta, alla scoperta del borgo di Étroubles. Qui, i fantastici panorami valdostani si dipanano in tutta la loro maestosa bellezza, facendo da cornice a uno dei borghi più affascinanti della regione e dell'intero paese.
Nel cuore della Valle del Gran San Bernardo, a 1270 metri d'altitudine, Étroubles si erge come testimonianza vivente di un passato quasi intatto, in cui secoli di storia hanno plasmato ogni pietra, ogni vicolo. Questo piccolo borgo, che dista soli 19,7 km da Aosta, è una perla incastonata tra le vette alpine, un luogo dove il connubio tra uomo e natura raggiunge l'apice della sua espressione.
Il borgo, inserito nel circuito dei Borghi più Belli d'Italia insieme a Bard, rivela al visitatore i segreti di una storia millenaria. Già nel Medioevo, Étroubles era un punto di passaggio cruciale sulla Via Francigena, testimoniando l'importanza strategica di questo luogo attraverso i secoli. Gran parte del suo fascino, Étroubles lo acquisisce grazie alla sua posizione privilegiata in cui si trova, ma anche nel suo centro storico, dove il passato si manifesta in tutta la sua autenticità. Viuzze acciottolate, casette adornate da balconi fioriti, antiche fontanelle e botteghe artigianali: ogni elemento concorre a creare un'atmosfera di altri tempi. Ma Étroubles è anche sinonimo di ricchezza architettonica, come dimostra la chiesa parrocchiale del 1815, eretta sui resti di un'antica torre medievale, e il campanile romanico, vestigia di un passato che ancora oggi affascina e incuriosisce.
Valle d'Aosta, il borgo di Étroubles: perfetto per lo slow tourism
La tradizione e la cultura di Étroubles si esprimono anche attraverso le sue antiche strutture, come la prima latteria della Valle d'Aosta, risalente al 1853, e la "Tour de la Vachère", una torre del XII secolo che testimonia l'importanza storica e culturale del borgo. Anche l'ultimo dei forni antichi, utilizzato per la cottura del pane nero, racconta di usanze e tradizioni che si sono trasmesse di generazione in generazione.
Étroubles non è solo un luogo di incomparabile bellezza storica e naturale, ma rappresenta anche una destinazione ideale per chi cerca un'esperienza di viaggio autentica, lontana dal frastuono della vita moderna. Qui, lo slow tourism trova la sua massima espressione, offrendo ai visitatori l'opportunità di riscoprire il piacere della lentezza, dell'immersione totale in un contesto extra rilassante.
La vicinanza ad Aosta, con il suo ricco patrimonio storico e culturale, amplifica ulteriormente il fascino di questo borgo, rendendolo un punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie della Valle d'Aosta. La Valle del Gran San Bernardo, in cui questo paesino alpino sorge, è conosciuta come la Coumba Freide dai suoi abitanti, ovvero la conca fredda. Il nome riflette la natura fresca e ventosa di questa conca alpina. La sua posizione unica, dove correnti e perturbazioni del nord plasmano il clima, ha dato vita a una delle più rinomate tradizioni gastronomiche della regione: la produzione del Jambon de Bosses DOP. Un prosciutto crudo d'eccellenza, stagionato sapientemente in ambienti arricchiti dalle profumate erbe aromatiche locali, che conferiscono al prodotto un aroma e un gusto distintivi.
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