Crocchè di patate, l'ingrediente da aggiungere: questa variante è irresistibile

Crocchè di patate

Crocchè di patate, irresistibili e tradizionali, ma con un tocco elegante: ecco come renderli ancora più buoni con il profumo del tartufo. Chi riesce a resistere al richiamo dorato dei crocchè di patate? Caldi, cremosi all’interno e croccanti fuori, sono uno degli street food più amati della tradizione meridionale. Nati in Campania, probabilmente come rivisitazione … Leggi tutto

In Piemonte la cupola ellittica più grande al mondo: la vista dall'alto toglie il respiro

piemonte cupola ellittica (1)

La Cupola di Vicoforte: un gioiello nascosto del Piemonte, meta ideale per una gita in giornata o un weekend culturale. Capolavoro architettonico e simbolico da riscoprire, capace di lasciare un’impronta duratura nella memoria di chi la visita Nel cuore del Piemonte, a pochi chilometri da Mondovì, si erge maestosa la Cupola di Vicoforte, parte del … Leggi tutto

Campania, il minuscolo borgo amato dall’Unesco: un gioiello sul mare

Campania borgo mare

Il borgo di cui vi parliamo in questo articolo è perfetto per una gita primaverile in Campania: un gioiello sul mare, apprezzato dall’UNESCO come parte della Costiera Amalfitana. Atrani, comune incastonato tra le pieghe rocciose della Costiera Amalfitana, rappresenta una destinazione di rara intensità visiva e culturale. Con una superficie di soli 0,12 km², si … Leggi tutto

Questa è la verdura migliore di aprile: sottovalutata ma ricchissima di vitamine

verdura aprile

La verdura migliore di aprile, che in pochi conoscono: gli agretti Siamo abituati a portare in tavola sempre gli stessi ortaggi: insalata, zucchine, carote, patate. Ma la natura, soprattutto in primavera, offre molto di più. Una delle verdure più sottovalutate – e al tempo stesso più ricche e versatili – è la barba di frate, … Leggi tutto

Come si cucinano i samosa, squisito street food indiano: la ricetta è un gioco da ragazzi

samosa

Oggi scopriamo come si preparano i samosa, squisito street food indiano: la ricetta di Aurora Cortopassi Esplorare i sapori del mondo non significa solo gustare piatti nuovi, ma immergersi in storie, tradizioni e modi di vivere completamente diversi dai propri. Ogni boccone racconta qualcosa: l’uso delle spezie in India parla di un clima, una storia … Leggi tutto

Piemonte, il borgo sul lago più romantico d'Italia: quiete e natura incontaminata

lago romantico

Uno dei borghi più affascinanti del Piemonte: Orta San Giulio, affacciato su un lago romantico Nel cuore del Piemonte, affacciato sulla sponda orientale del Lago d’Orta, si trova uno dei luoghi più romantici e suggestivi d’Italia: Orta San Giulio. Questo borgo medievale, che conta poco più di 1.100 abitanti, si sviluppa su un promontorio collinare, … Leggi tutto

Polpette di fagioli borlotti, la ricetta sfiziosa di Carmen Rose: aggiungete questa salsa che profuma di primavera

Polpette di fagioli

Per le sue polpette di fagioli borlotti, chef Carmen Rose prepara anche una salsa che profuma di primavera: ecco come preparare questa ricetta facile e veloce. I fagioli rappresentano uno degli alimenti più antichi e versatili della cucina mondiale. Ricchi di proteine vegetali, fibre e sali minerali, si prestano a numerose preparazioni, dalle zuppe ai … Leggi tutto

La cittadina italiana da visitare se ami la birra: qui si abbina al tartufo

città della birra

La città della birra in Italia è Apecchio, nelle Marche: paradiso italiano per gli amanti della birra artigianale Bere una birra artigianale non è solo un gesto conviviale, ma un’esperienza di gusto che racconta territorio, ingredienti e tradizioni. Per chi ama davvero questa bevanda e la cerca nelle sue espressioni più autentiche, esiste una meta … Leggi tutto