Formaggi non stagionati: ciò che l’esperto vuole farti sapere sui rischi per la salute
In sintesi 🧀 I formaggi freschi sono apprezzati per la loro varietà di gusti e consistenze, ma presentano rischi igienico-sanitari a causa della loro alta umidità e pH neutro. ⚠️ I formaggi non stagionati possono essere vettori di batteri nocivi come la Listeria e la Salmonella, soprattutto se prodotti con latte crudo. ❤️ Sebbene meno … Leggi tutto