Spaghetti cacio e pepe, Frafoodlove aggiunge le fave per una ricetta golosissima: "C'è un errore da non fare"

Cacio pepe fave Frafoodlove

Con l’arrivo del mese di maggio, non si possono non mangiare le fave: aggiunte alla ricetta degli spaghetti con cacio e pepe, poi, sono a dir poco perfette. Ecco la ricetta di Frafoodlove e quale errore non fare. Le fave rappresentano una delle leguminose più antiche e simboliche del bacino mediterraneo. La loro stagionalità è … Leggi tutto

Spaghetti con melanzane, ricotta e pinoli: Frafoodlove aggiunge un ingrediente inaspettato, il piatto è saporitissimo

Spaghetti con melanzane Frafoodlove

Profumati, cremosi e saporitissimi: gli spaghetti con melanzane, ricotta e pinoli di Frafoodlove sono la ricetta perfetta da provare a maggio. Come prepararli e l’ingrediente aggiuntivo che rende il piatto ancora più buono e particolare. Tra le verdure simbolo dell’approssimarsi della bella stagione, la melanzana occupa un posto di rilievo, tanto nella tradizione gastronomica quanto … Leggi tutto

Polpette, l'alternativa vegetariana di Gessica Runcio con zucchine e carote: potete prepararle anche in friggitrice ad aria

Polpette zucchine Gessica Runcio

In forno, in padella o anche in friggitrice ad aria: le polpette di zucchine e carote di Gessica Runcio possono essere cucinate in tutti i modi, e sono sempre buonissime…anche fredde! Le polpette rappresentano una delle preparazioni più trasversali e radicate nella cultura gastronomica mondiale. Si tratta di agglomerati di ingredienti tritati, impastati e modellati … Leggi tutto

Torta Girella, ecco il piatto pronto in 30 minuti che svolta l'aperitivo a maggio: la ricetta di Rossella Maraio

Torta girella aperitivo maggio

La Torta Girella di Rossella Maraio è il piatto perfetto per un aperitivo primaverile, e, in particolare, per gli aperitivi all’aperto che si iniziano a fare nel mese di maggio. Ecco come preparare questa ricetta. L’aperitivo rappresenta una delle consuetudini sociali più radicate nella cultura gastronomica contemporanea. Nato come momento di preparazione al pasto principale, … Leggi tutto

Gli scialatielli allo scoglio di Fabiuccio sono il piatto perfetto per festeggiare l'inizio di maggio

Scialatielli allo scoglio maggio

Le temperature iniziano ad alzarsi e il mese di maggio è alle porte: perché non celebrarlo preparando un gustosissimo piatto di scialatielli allo scoglio, suggerito da chef Fabiuccio? Ecco come preparare questo golosissimo piatto. Con l’avvento del mese di maggio, il clima muta sensibilmente e con esso si trasformano anche le esigenze della tavola. L’innalzamento … Leggi tutto

Tagliolini al limone e gambero rosso, Frafoodlove rende questo piatto cremosissimo: ecco come

Tagliolini al limone frafoodlove

Chef Francesca Gambacorta, nota anche come Frafoodlove, prepara i tagliolini al limone e al gambero rosso. Ecco la ricetta della nota cuoca, e il trucco per rendere il piatto cremosissimo. I gamberi rossi, noti per il loro colore acceso e la consistenza carnosa, rappresentano una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate nel panorama culinario mediterraneo. La … Leggi tutto

Crema di ricotta con verdure: il piatto di Tirmagno per l'aperitivo definitivo

Crema di ricotta Tirmagno

Perfetta per un aperitivo con gli amici, nella giornata del 25 aprile o anche per le altre giornate festive che ci aspettano, la crema di ricotta di Tirmagno è davvero succulenta. Ecco come realizzarla. L’aperitivo domestico rappresenta un rituale sempre più apprezzato, complice la possibilità di controllare la qualità degli ingredienti e la varietà delle … Leggi tutto

Strozzapreti con crema di ceci, rucola e pomodori: Tirmagno prepara la "pasta più veloce della storia"

Strozzapreti ceci Tirmagno

Una ricetta veloce, golosa e particolarissima: gli strozzapreti con crema di ceci rucola e pomodori di Tirmagno sono una vera prelibatezza. Ecco come prepararli facilmente. Gli strozzapreti sono un formato di pasta tradizionale dell’Italia centrale, in particolare delle regioni Emilia-Romagna, Marche e Umbria. La loro origine è antica e, sebbene il nome evochi aneddoti folkloristici, … Leggi tutto

Carciofi alla giudia, Stella Menna svela il trucco per farli davvero bene: la ricetta golosissima pronta in 20 minuti

Carciofi alla giudia

I carciofi alla giudia di Stella Menna sono facili da preparare, golosissimi e rispettano la ricetta tradizionale: ecco qual è il suo trucco per rendere il piatto proprio come viene preparato nei ristoranti romani. Nella cucina romana, il carciofo occupa un ruolo di assoluto rilievo, rappresentando uno degli ortaggi simbolo della tradizione gastronomica capitolina. La … Leggi tutto

Pasta al forno velocissima, la ricetta senza pentole e bollitura di Rossella Maraio: pronta in meno di un'ora

Pasta al forno

Veloce, golosa e senza pentole e bollitura: la ricetta della pasta al forno di Rossella Maraio, con le tagliatelle, è davvero particolare, oltre che buonissima. Scopriamo come realizzarla. La pasta al forno è una preparazione tradizionale italiana che affonda le sue radici nella cucina domestica del Sud, ma si è affermata in tutto il Paese … Leggi tutto