Buona, golosissima e pronta in soli dieci minuti: la ricetta di Rossella Maraio della pasta cremosa al pistacchio è una vera leccornia. Ecco come prepararla e quali sono gli ingredienti che potete aggiungere. Il pistacchio, con il suo sapore pieno e una leggera nota burrosa, ha conquistato un ruolo stabile nella pasticceria moderna, dove viene … Leggi tutto
Chef Fabiuccio prepara un piatto golosissimo, in circa 20 minuti: ecco come preparare una gustosissima ricetta a base di salsiccia e patate, senza frittura in padella e senza sporcare. Le salsicce e le patate verranno croccantissime fuori e succose dentro! Tra gli abbinamenti più consolidati nella tradizione gastronomica europea, salsicce e patate occupano un posto … Leggi tutto
Con l’arrivo del mese di maggio, non si possono non mangiare le fave: aggiunte alla ricetta degli spaghetti con cacio e pepe, poi, sono a dir poco perfette. Ecco la ricetta di Frafoodlove e quale errore non fare. Le fave rappresentano una delle leguminose più antiche e simboliche del bacino mediterraneo. La loro stagionalità è … Leggi tutto
Profumati, cremosi e saporitissimi: gli spaghetti con melanzane, ricotta e pinoli di Frafoodlove sono la ricetta perfetta da provare a maggio. Come prepararli e l’ingrediente aggiuntivo che rende il piatto ancora più buono e particolare. Tra le verdure simbolo dell’approssimarsi della bella stagione, la melanzana occupa un posto di rilievo, tanto nella tradizione gastronomica quanto … Leggi tutto
In forno, in padella o anche in friggitrice ad aria: le polpette di zucchine e carote di Gessica Runcio possono essere cucinate in tutti i modi, e sono sempre buonissime…anche fredde! Le polpette rappresentano una delle preparazioni più trasversali e radicate nella cultura gastronomica mondiale. Si tratta di agglomerati di ingredienti tritati, impastati e modellati … Leggi tutto
La Torta Girella di Rossella Maraio è il piatto perfetto per un aperitivo primaverile, e, in particolare, per gli aperitivi all’aperto che si iniziano a fare nel mese di maggio. Ecco come preparare questa ricetta. L’aperitivo rappresenta una delle consuetudini sociali più radicate nella cultura gastronomica contemporanea. Nato come momento di preparazione al pasto principale, … Leggi tutto
Le temperature iniziano ad alzarsi e il mese di maggio è alle porte: perché non celebrarlo preparando un gustosissimo piatto di scialatielli allo scoglio, suggerito da chef Fabiuccio? Ecco come preparare questo golosissimo piatto. Con l’avvento del mese di maggio, il clima muta sensibilmente e con esso si trasformano anche le esigenze della tavola. L’innalzamento … Leggi tutto
Chef Francesca Gambacorta, nota anche come Frafoodlove, prepara i tagliolini al limone e al gambero rosso. Ecco la ricetta della nota cuoca, e il trucco per rendere il piatto cremosissimo. I gamberi rossi, noti per il loro colore acceso e la consistenza carnosa, rappresentano una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate nel panorama culinario mediterraneo. La … Leggi tutto
Perfetta per un aperitivo con gli amici, nella giornata del 25 aprile o anche per le altre giornate festive che ci aspettano, la crema di ricotta di Tirmagno è davvero succulenta. Ecco come realizzarla. L’aperitivo domestico rappresenta un rituale sempre più apprezzato, complice la possibilità di controllare la qualità degli ingredienti e la varietà delle … Leggi tutto
Una ricetta veloce, golosa e particolarissima: gli strozzapreti con crema di ceci rucola e pomodori di Tirmagno sono una vera prelibatezza. Ecco come prepararli facilmente. Gli strozzapreti sono un formato di pasta tradizionale dell’Italia centrale, in particolare delle regioni Emilia-Romagna, Marche e Umbria. La loro origine è antica e, sebbene il nome evochi aneddoti folkloristici, … Leggi tutto