Prosciutto cotto cancerogeno, facciamo chiarezza: la spiegazione dell’oncologa
Prosciutto cotto cancerogeno, facciamo chiarezza: la spiegazione dell’oncologa Viviana Contu Da qualche giorno gira la notizia relativa alla cancerogenicità del prosciutto cotto, che è stato inserito nella lista dei cancerogeni certi (il cosiddetto gruppo 1) dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC). Sì, l’organismo dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, ha evidenziato le criticità legate al … Leggi tutto