Salmone, stracciatella e basilico: la pinsa dell'estate si cucina anche in friggitrice ad aria
Una ricetta estiva veloce e raffinata, firmata da Valentina Cutaia (@friggitrice_ad_aria): la pinsa con stracciatella, rose di salmone, scorza di limone e basilico La pinsa romana è una specialità della tradizione laziale, reinterpretata in chiave moderna con un impasto altamente digeribile, ricco di alveolature e dal gusto leggermente fragrante. A differenza della pizza, la pinsa … Leggi tutto