Addio sprechi alimentari: la scoperta italiana che trasforma gli scarti in nuovo cibo
La nuova scoperta italiana del team della professoressa Giovanna Cristina Varese, potrebbe presto far dire addio agli sprechi: gli scarti potranno diventare nuovo cibo. Il team della professoressa Giovanna Cristina Varese ha fatto una straordinaria scoperta nella biobanca dell’Orto botanico torinese. Si tratta di un microrganismo capace di trasformare gli scarti in proteine a basso … Leggi tutto