Hamburger alla carbonara, il segreto di Max Mariola per un risultato perfetto
Lo chef Max Mariola ha condiviso la ricetta dell’hamburger alla carbonara, svelando il segreto per rendere il panino super gustoso. Lo chef Max Mariola, da buon romano, è un vero amante della carbonara. Questo piatto povero della tradizione romana che richiede solo tre ingredienti (uova, pecorino e guanciale) è uno dei suoi cavalli di battaglia. … Leggi tutto