L’albume d’uovo pastorizzato in brik è una scelta comune per chi cerca una fonte proteica pratica e veloce. Tuttavia, il Dott. Panarelli, tecnologo alimentare, avverte che non sempre questo prodotto è privo di rischi. Quando si acquista un brik di albume, è essenziale leggere con attenzione l’etichetta. La dicitura “da consumarsi previa cottura” è presente … Leggi tutto
Il pane è spesso considerato un alimento semplice, ma in realtà nasconde proprietà benefiche che possono migliorare la salute intestinale. Matteo Sciaudone, influencer esperto in consigli per il benessere, ha svelato un trucco che può fare la differenza: congelare il pane prima di consumarlo. Questo metodo, oltre a ridurre lo spreco alimentare, ha un effetto … Leggi tutto
I germogli sono spesso considerati un alimento salutare e ricco di proprietà benefiche. La dottoressa Nartea spiega che questi piccoli vegetali sono molto nutrienti perché contengono numerose vitamine e minerali. Inoltre, grazie alla loro leggerezza e facilità di digestione, sono spesso consigliati nelle diete equilibrate e per chi cerca alimenti naturali. Tuttavia, non tutti i … Leggi tutto
Quando si tratta di scegliere tra yogurt greco e yogurt classico, molti si chiedono quale sia la scelta migliore. La dottoressa Giulia Ciccarelli chiarisce i principali aspetti che li differenziano, concentrandosi sia sulle caratteristiche nutrizionali che sui benefici per la salute. Lo yogurt greco si distingue per il suo processo di lavorazione unico: viene infatti … Leggi tutto
Capita spesso di aprire il freezer e trovare gelati o ghiaccioli rimasti dalla scorsa estate. La domanda che molti si pongono è se questi prodotti possano essere consumati senza rischi o se sia necessario buttarli. Il dottor Panarelli, tecnologo alimentare, ha chiarito che i gelati, come tutti i prodotti venduti surgelati, hanno un grande vantaggio: … Leggi tutto
Lavare gli alimenti prima di consumarli è una pratica comune e, nella maggior parte dei casi, consigliata. Tuttavia, ci sono eccezioni che potrebbero sorprendere. La dottoressa Nartea, esperta in sicurezza alimentare, ha spiegato perché due alimenti molto diffusi non andrebbero mai lavati. Questo consiglio, che sembra andare contro l’istinto di pulizia, è invece fondamentale per … Leggi tutto
I frutti di bosco sono deliziosi e ricchi di proprietà benefiche, ma hanno un grande difetto: tendono a deteriorarsi molto velocemente, soprattutto quando vengono conservati in frigorifero. Spesso capita di acquistarli e ritrovarli, dopo pochi giorni, ammuffiti o con una consistenza molle. Questo spreco può essere evitato grazie a un semplice trucco spiegato da Francesco … Leggi tutto
Le farfalline del cibo, note anche come tarme della farina, sono un problema comune in molte cucine. Ritrovarsi con la dispensa infestata è fastidioso e può portare a dover buttare via grandi quantità di alimenti. La dottoressa Nartea, esperta in sicurezza alimentare, ha spiegato quali sono i rimedi più efficaci per evitare che queste piccole … Leggi tutto
Le bevande gassate sono tra le più consumate al mondo. Molti le associano a momenti di piacere e convivialità, ma non mancano i dubbi sugli effetti che possono avere sullo stomaco. Circolano video che mostrano queste bibite in grado di sciogliere la ruggine, alimentando la preoccupazione di chi teme possano avere lo stesso effetto sui … Leggi tutto
Nel mondo moderno, l’alimentazione spesso non riesce a soddisfare tutte le necessità nutrizionali. Stress, ritmi frenetici e abitudini scorrette possono compromettere l’apporto di vitamine e minerali essenziali. È in questo contesto che il dottor Giulio Rossi, nutrizionista di riferimento, ha voluto evidenziare l’importanza di alcuni integratori. Secondo lui, oggi esistono 4 integratori considerati indispensabili per … Leggi tutto