Bruno Barbieri

Carne alla brace, ecco come farla al meglio secondo Bruno Barbieri: cotta in questo modo ha ancora più sapore. Chi conosce Bruno Barbieri sa bene quanto ami sorprendere con preparazioni semplici solo all’apparenza. La carne alla brace, ad esempio, nelle sue mani diventa un piatto ricco di sfumature, capace di unire tradizione e innovazione con … Leggi tutto

Bruno Barbieri reinventa l’insalata estiva: il piatto fresco, sfizioso e perfetto da portare in spiaggia. Lo chef Bruno Barbieri torna a sorprendere con una nuova ricetta semplice, veloce e dal sapore irresistibile. Questa volta, protagonista è l’insalata estiva, rivisitata con il suo tocco creativo e gourmet. Un piatto che unisce leggerezza e gusto, perfetto per … Leggi tutto

Bruno Barbieri ha condiviso con i suoi seguaci sui social il segreto per una salsa ancora più buona e densa: questo è l’unico modo per non farla acquosa e bisogna aggiungerlo poco per volta, durante la fase di cottura. Rendere una salsa densa, liscia e vellutata come quella dei grandi ristoranti non è solo questione … Leggi tutto

Pasta e piselli, la versione stellata di Bruno Barbieri ha una marcia in più: ecco il tocco dello chef e che cosa aggiunge in padella per rendere il piatto ancora più buono. Pasta e piselli è un grande classico della cucina italiana, un piatto che sa di casa, di pranzi veloci e sapori rassicuranti e … Leggi tutto

Bruno Barbieri prepara un’insalatona con un tocco stellato dello chef: sembra di volare in Spagna, ma con alcuni dettagli tutti italiani. Bruno Barbieri lo sa bene: per conquistare il palato non serve per forza puntare sull’effetto scenico. A volte, basta una semplice insalata. Purché sia speciale, ovviamente. La sua nuova creazione parte da tre ingredienti … Leggi tutto

Bruno Barbieri reinventa il pollo, dimenticate le solite ricette, con questa versione da chef stellato proverete qualcosa di stellare e soprattutto è pronto in pochi minuti. Quando si parla di cucina creativa e al tempo stesso accessibile, Bruno Barbieri sa sempre come sorprenderci. Lo chef stellato, volto noto della televisione e giudice storico di MasterChef … Leggi tutto

Bruno Barbieri ha preparato un piatto veramente stellato: addio alle solite orecchiette con cime di rapa, la sua versione ha una marcia in più ed è ancora più cremosa. Se c’è una cosa che Bruno Barbieri sa fare alla perfezione, è trasformare un piatto semplice in un’esperienza indimenticabile. E con le sue orecchiette agli asparagi, … Leggi tutto

Bruno Barbieri reinventa la panzanella: la ricetta estiva che conquista con semplicità e gusto. La panzanella è uno di quei piatti che profumano d’estate, di casa, di semplicità. Ma quando a metterci mano è Bruno Barbieri, ogni ingrediente si trasforma in un’esplosione di sapori. Lo chef stellato non stravolge la tradizione, ma la rilegge con … Leggi tutto

Come si prepara l’insalata di riso secondo Bruno Barbieri: ecco il tocco di chef stellato che è tutto nel condimento. L’insalata di riso è uno dei grandi classici della cucina estiva italiana. Fresca, colorata, facile da preparare e perfetta da gustare anche fredda. Ma cosa succede se a reinterpretarla è uno chef del calibro di … Leggi tutto