Gamberetti, alcuni si dimezzano dopo la cottura: ecco quali non conviene comprare e perché

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I gamberi surgelati sono una scelta pratica e veloce per chi ama il pesce, ma pochi sanno cosa accade davvero quando vengono cotti. Il dottor Daniele Basta, nutrizionista, spiega che il loro peso si riduce di oltre il 50% dopo la cottura. Un calo anomalo rispetto ad altri prodotti ittici, che solitamente perdono solo il … Leggi tutto

Supermercato, non comprate sempre questi 3 alimenti: “Sembrano sani, ma non lo sono”

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Quando si tratta di alimentazione, molte persone fanno scelte basandosi su ciò che sembra salutare. Tuttavia, il dottor Mattia Alemanno, nutrizionista, mette in guardia contro alcuni alimenti che, nonostante la loro fama, possono essere tutt’altro che benefici per la salute. Non tutto ciò che trovi nei reparti dietetici è davvero una buona opzione per il … Leggi tutto

Polpette, ritirati lotti dagli scaffali dei supermercati: il marchio è famosissimo

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Il Ministero della Salute ha reso noto il richiamo di diverse confezioni di polpette per il rischio della presenza di allergeni: ecco i dettagli sui lotti ritirati.  È stato recentemente annunciato il richiamo di un lotto di polpette. In particolare, il Ministero della Salute ha reso noto il fatto che sono state ritirate delle confezioni … Leggi tutto

Cibi surgelati o freschi, quali scegliere al supermercato? La nutrizionista: “Non è così scontato, ecco perché”

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Nel dibattito tra cibo fresco e surgelato, molti si chiedono quale sia la scelta migliore per la salute e la qualità nutrizionale degli alimenti. Secondo la dottoressa Federica Federici, nutrizionista, la risposta è meno netta di quanto si possa pensare. Entrambi possono essere validi, a patto che vengano rispettate alcune condizioni fondamentali. La surgelazione è … Leggi tutto

Supermercato, ecco il trucco per scegliere le banane: la cosa utilissima che non fa nessuno

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Molte persone acquistano banane senza prestare attenzione all’etichetta presente sulla buccia. Come afferma il dottor Denis Cijov, naturopata esperto di alimentazione naturale, questi piccoli adesivi invece contengono informazioni fondamentali sulla coltivazione del frutto. Conoscere il loro significato permette di fare scelte più consapevoli e salutari per sé stessi e per l’ambiente. Le banane disponibili nei … Leggi tutto

Telefonate dei call center, la guida dell’esperto: quando si tratta di truffa

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La guida di Max Dona contro le telefonate mute dei call center Una vera e propria guida contro gli abusi di molti call center quella fornita da Massimiliano Dona, presidente dell’Unione Nazionale Consumatori. Che dai suoi profili social offre un utile e completo vademecum al consumatore su come comportarsi quando ci succede qualcosa di ormai … Leggi tutto

Supermercato, come scegliere l’hamburger: ecco gli ingredienti che non dovreste trovare

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Scegliere un hamburger al supermercato può sembrare semplice, ma in realtà ci sono diversi aspetti da considerare per assicurarsi di acquistare un prodotto di qualità. La dottoressa Federica Federici, nutrizionista, sottolinea che l’elemento più importante da valutare è la lista degli ingredienti. Un buon hamburger dovrebbe contenere una percentuale elevata di carne e possibilmente nessun … Leggi tutto

Colazione, altro che latte e biscotti: ecco 3 alternative molto più sane. La prima è davvero inaspettata

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Fare colazione con latte e biscotti è una tradizione consolidata, ma non è l’opzione più adatta al nostro benessere. Il dottor Mattia Alemanno, nutrizionista, suggerisce alternative più salutari per iniziare la giornata con più energia e senza picchi glicemici. Una colazione equilibrata deve essere nutriente, saziante e in grado di stabilizzare i livelli di zucchero … Leggi tutto

Botulino, dottore indica dei cibi inaspettati dove si sviluppa: “Seguite queste buone pratiche”

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Il botulino è un rischio alimentare che può essere evitato con la giusta attenzione. Il dottor Panarelli, tecnologo alimentare, fornisce consigli utili su come riconoscere ed evitare la contaminazione. Il batterio in sé non è pericoloso se ingerito, ma lo diventa quando produce la tossina responsabile di intossicazioni gravi. Questa tossina può essere eliminata attraverso … Leggi tutto

Frutta secca, non consumate questi prodotti: il Ministero della Salute annuncia il rischio fisico, i dettagli

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Arriva un nuovo annuncio del Ministero della Salute: un lotto di frutta secca, e in particolare di anacardi, è stato ritirato per rischio fisico. Ecco tutti i dettagli. Annunciato un nuovo richiamo alimentare. In particolare, il Ministero della Salute ha reso noto il richiamo delle confezioni facenti parte di un lotto di anacardi. Il motivo … Leggi tutto