Dario Giordano
Negli ultimi anni, il consumo di latti vegetali è aumentato notevolmente. Molte persone scelgono queste bevande come alternativa al latte vaccino, spesso convinte che siano più salutari. Tuttavia, il nutrizionista Mattia Alemanno mette in guardia su alcune tipologie che potrebbero non essere la scelta migliore per la nostra dieta quotidiana. Tra le varianti più diffuse … Leggi tutto
Molte persone bevono una tazza di camomilla prima di andare a dormire per rilassarsi e conciliare il sonno. È una pratica diffusa da secoli, tramandata di generazione in generazione, grazie alle sue proprietà calmanti. Tuttavia, in pochi sanno che un errore comune nella preparazione può avere l’effetto opposto, trasformando la camomilla in un vero e … Leggi tutto
La pasta cremosa con peperoni e pangrattato alle erbe è un piatto delizioso e profumato, perfetto per chi cerca una ricetta semplice ma ricca di gusto. Proposta dalla food blogger Maria Stella, conosciuta come @burrataepistacchi, questa preparazione unisce la dolcezza dei peperoni arrostiti alla cremosità dello spalmabile vegetale, con un tocco croccante dato dal pangrattato … Leggi tutto
Gli udon con verdure e uovo sono un piatto semplice e gustoso, ideale per chi cerca un pasto nutriente e veloce da preparare. Questa ricetta, proposta dal food blogger Francesco Vergaro, combina la morbidezza degli udon con la croccantezza delle verdure e il sapore intenso della salsa di soia e del peperoncino. Un perfetto equilibrio … Leggi tutto
Le padelle antiaderenti sono strumenti indispensabili in cucina, grazie alla loro capacità di evitare che il cibo si attacchi e di rendere la cottura più semplice e uniforme. Tuttavia, il dottor Alessio Barbuto, nutrizionista, mette in guardia sui potenziali rischi legati a un uso scorretto di queste padelle e fornisce consigli su come proteggerle e … Leggi tutto
La classe energetica di una casa è un parametro fondamentale che indica il livello di efficienza energetica di un edificio. Viene determinata sulla base del consumo di energia necessario per il riscaldamento, il raffreddamento, la produzione di acqua calda sanitaria e, in alcuni casi, per l’illuminazione. L’obiettivo principale di questa classificazione è valutare quanto un’abitazione … Leggi tutto
Il colesterolo alto è una condizione che richiede attenzione e scelte alimentari mirate per evitare di peggiorare la situazione. Il dottor Giulio Rossi, nutrizionista, suggerisce di ridurre il consumo di alcuni alimenti che, sebbene possano sembrare innocui o addirittura salutari, possono contribuire all’aumento del colesterolo. Uno degli alimenti da cui è meglio stare alla larga … Leggi tutto
Il topinambur, conosciuto anche come carciofo di Gerusalemme, è un alimento straordinario per la salute intestinale, spesso sottovalutato. La nutrizionista Maura Bozzali ne esalta le qualità benefiche, sottolineando come sia una delle migliori fonti di inulina, una fibra prebiotica preziosa per il benessere del microbiota intestinale. L’inulina è fondamentale per il nutrimento dei batteri buoni … Leggi tutto
Durante le festività natalizie, molte persone attendono con ansia il cosiddetto bonus di Natale, un incentivo economico di 100 euro che può far comodo nel bilancio familiare di fine anno. Tuttavia, non tutti lo ricevono automaticamente, e in alcuni casi è necessario fare richiesta per recuperare la somma spettante. La commercialista e influencer Sara Gasparini … Leggi tutto
Il tofu con salsa speziata di pomodoro e frutta secca è una ricetta gustosa e ricca di sapore. Proposto dalla foodblogger Annalisa, conosciuta anche come littleveganwitch, questo piatto unisce il sapore delicato del tofu alla ricchezza di spezie, dando vita a un pasto equilibrato e nutriente. La cucina vegetale offre infinite possibilità di sperimentazione, combinando … Leggi tutto