Dolcetti di Halloween: le Scream Pies, un’idea semplice e scenografica per una festa a tema, in vista del 31 ottobre
Se siete tra coloro che amano la festa di Halloween e stanno per dare un party a tema, abbiamo il consiglio giusto per voi. Sul tavolo del vostro buffet non può mancare un dolce divertente e spaventoso, perfetto per la notte più spaventosa dell’anno: le Scream Pies, crostatine a forma di teschio con marmellata rossa, sono facili da preparare e di grande effetto sulla tavola autunnale.
Le Scream Pies nascono come idea creativa della food creator @tinka.video, e uniscono la semplicità della pasta frolla già pronta con un ripieno goloso e ‘sanguinolento’ di marmellata, perfetto per la festa più tenebrosa che c’è. Bastano pochi ingredienti e un pizzico di fantasia per trasformare una classica merenda in un dolcetto da brivido, ideale per feste a tema, buffet o come dessert da condividere.
Crostatine da brivido: come realizzare le Scream Pies a casa, dolcetto immancabile ad Halloween
Per preparare le Scream Pies, servono solo due dischi di pasta frolla o brisée per ogni dolcetto. Si parte tagliando la base a forma di teschio: un cucchiaio è utile per premere leggermente dove andranno gli occhi, creando l’impronta. Sul secondo disco, destinato alla parte superiore, si ritagliano invece i fori per occhi e bocca, come in una maschera. Si spalma poi un generoso strato di marmellata di fragole, ciliegie o lamponi, che ricorderà l’effetto “sangue”, e si ricopre con la parte superiore. Dopo aver sigillato bene i bordi con i rebbi di una forchetta, le crostatine vanno in forno a 180°C per 12-15 minuti, finché non diventano dorate.
Il risultato è una serie di piccoli teschi dolci, fragranti e inquietanti al punto giusto, che faranno impazzire grandi e piccini.
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Idee per personalizzare i dolci di Halloween
Le Scream Pies sono perfette da decorare con zucchero a velo o glassa colorata, per aggiungere dettagli spettrali come crepe o occhi rossi. Si possono anche servire tiepide con una pallina di gelato alla vaniglia, creando un contrasto caldo-freddo irresistibile. Per un effetto ancora più macabro, basta spennellare la superficie con un velo di marmellata diluita prima della cottura, in modo da ottenere una tonalità più intensa e lucida.
Questi dolci rappresentano un modo creativo per rendere speciale la tavola di Halloween, combinando la tradizione dei biscotti autunnali con la fantasia tipica di questa festa. Perfette anche da preparare con i bambini, le Scream Pies uniscono manualità, divertimento e gusto in un’unica ricetta.