Lo abbiamo decretato 'dolce del mese': la torta pan d'arancia, preparata dal content creator esperto di cucina Giovanni Castaldi
Gli amanti dei dolci e delle colazioni 'della nonna' non potranno non essere d'accordo con noi: la torta pan d'arancia è una prelibatezza che ci meritiamo. La abbiamo decretata dolce del mese, e c'è un motivo preciso: è preparata, appunto, con l'arancia, il frutto più nutriente del mese di marzo. Sana, soffice, squisita: vi proponiamo la ricetta di un bravo e seguito content creator, che è Giovanni Castaldi. Prima di passare al procedimento, vediamo prima gli ingredienti selezionati dall'esperto di cucina.
Quelli di seguito sono gli ingredienti ideali per uno stampo da 24 cm:
- 400 g arance
- 3 uova medie (165 g)
- 100 g latte di soia
- 100 g olio di semi
- 225 g zucchero
- 250 g farina 00
- 16 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Torta pan d'arance, il dolce ideale per il mese di marzo: morbida e nutriente
Seguiamo fedelmente le indicazioni di Giovanni: "Sminuzza le arance intere nel mixer, aggiungi bevanda vegetale e olio, frulla fino a ottenere un composto liscio. Se il frullatore è grande aggiungi gli ingredienti direttamente altrimenti procedi versando in una ciotola e unisci le uova, poi lo zucchero, infine farina e lievito setacciati. Mescola bene e aggiungi un pizzico di sale. Trasferisci in uno stampo unto e infarinato. Livella e cuoci in forno statico a 180* per circa 50 minuti. Quando la torta è fredda sforma e spolverizza con lo zucchero a velo".
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Le arance: grandiosa fonte di vitamine
Le arance sono frutti ricchi di proprietà nutritive e apportano numerosi benefici alla salute. Sono una fonte eccellente di vitamina C, un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario, aiuta la produzione di collagene e favorisce l’assorbimento del ferro.
Oltre alla vitamina C, le arance contengono vitamine del gruppo B (come B1 e B9, importante in gravidanza), vitamina A, e diversi minerali essenziali come potassio, calcio e magnesio, utili per la salute cardiovascolare e delle ossa.
Questi agrumi sono anche una buona fonte di fibre, soprattutto nella parte bianca sotto la buccia, che favoriscono la digestione e regolano il transito intestinale. Inoltre, grazie agli antiossidanti e ai flavonoidi (come l'esperidina), le arance aiutano a combattere lo stress ossidativo e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Con un elevato contenuto di acqua (circa l’85%), le arance sono idratanti e poco caloriche, rendendole un alimento ideale per diete ipocaloriche. Il loro consumo regolare contribuisce al benessere generale, migliorando la salute della pelle, del cuore e del sistema immunitario. Sia consumate fresche che sotto forma di spremuta, rappresentano un'opzione gustosa e salutare.