Dottoressa conosciuta e seguita sui social ha mostrato qual è il miglior frutto di primavera: ricco di antiossidanti e numerosi benefici per il cuore e la salute cardiovascolare.
Con l’arrivo della primavera cambia anche quello che decidiamo di portare in tavola. I colori si fanno più vivaci, così come anche i sapori più vivaci e la voglia di leggerezza che prende il posto dei piatti invernali. Tra i protagonisti della primavera certamente spicca un frutto amato veramente da tutti e molto spesso associato a dolci irresistibili. Non solo è buono, ma anche ricco di proprietà benefiche per il cuore e per la salute cardiovascolare: la fragola.
Il miglior frutto di primavera: perché la fragola è ricca di benefici
A parlare è la dottoressa, conosciuta sui social come @medicina_in_cucina, la quale spiega che alcuni alimenti somigliano a parti del corpo e sono particolarmente benefici proprio per quegli organi. Questa è una teoria antica che correla ad esempio le noci con la salute del cervello o l’avocado con l’utero della donna incinta. Le fragole assomigliano inevitabilmente al cuore e in effetti la dottoressa spiega che contengono delle sostanze che sono particolarmente utili per questo organo. Si può anche pensare ad una buonissima sbriciolata di fragole, buona e leggera in questo periodo.
Basti pensare, infatti, che sono tra gli elementi più ricchi di acido salicilico, il principio attivo da cui viene prodotto l’acido acetilsalicilico, ovvero la cardioaspirina. Questa molecola migliora la coagulazione del sangue, riduce il rischio di formazione dei coaguli e al tempo stesso l’infiammazione delle pareti dei vasi.
Visualizza questo post su Instagram
Le fragole sono inoltre ricchissime di un tipo di antiossidanti chiamati antociani, anch’essi molto preziosi per la salute del cuore e delle arterie. Migliorano, infatti, l’elasticità delle pareti e la qualità del microcircolo. Tutto questo è da aggiungere all’elevato contenuto di vitamine e sali minerali e al basso contenuto di zuccheri rispetto ad altri frutti. Sono, dunque, dei veri e propri alleati del cuore. La forza delle fragole, inoltre, sta nella loro semplicità. Sono facili da trovare e soprattutto molto versatili in cucina, perfette da consumare anche da sole.
Un alimento unico che unisce non solo piacere, essendo molto buone e dolci, ma anche salute. Non a caso, sempre più esperti come la dottoressa sui social, consigliano di approfittare della loro stagionalità per fare il pieno di nutrienti essenziali, specie dopo il periodo invernale e in generale i mesi più freddi. La dottoressa sui social, attraverso un linguaggio chiaro e diretto, ha spiegato perché le fragole dovrebbero diventare una presenza fissa nella dieta primaverile.