Benedetta Parodi ha mostrato sui social la ricetta del pan d’arancia con il cioccolato: soffice e irresistibile, conquista in un attimo.
Il pan d’arancia è un dolce buonissimo, la cui caratteristica è proprio il frutto, che va frullato interamente. Il profumo intenso, la consistenza soffice e un sapore che conquista fin dal primo morso. La ricetta di Benedetta Parodi è una di quelle che trasformano pochi ingredienti un dolce che sorprende per la sua dolcezza, bontà e sofficità. Il segreto sta nella sua preparazione, estremamente semplice. Non prevede passaggi particolarmente complicati, ma solo la voglia di portare in casa qualcosa che sia genuino e particolarmente profumato.
Il pan d’arancia di Benedetta Parodi: come farlo a casa in poche mosse
La preparazione del pan d’arancia di Benedetta Parodi e adatto anche a chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. L’arancia viene usata interamente e questo regala un sapore unico e avvolgente che riempie tutta la cucina durante la cottura. Il risultato è un dolce morbido, umido al punto giusto e ideale da assaggiare in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La Parodi mostra sempre ricette interessanti con pochi ingredienti, come quella dell’aperitivo col pane avanzato. Gli ingredienti da usare per questo buonissimo pan d’arancia:
- 300 g zucchero
- 400 g di arance
- 3 uova
- 300 g farina
- 120 g latte
- 100 g olio
- Una bustina di lievito
- 100 gocce di cioccolato
Per quanto riguarda la scelta delle arance, bisogna sempre fare attenzione al fatto che non siano trattate. In questo modo, quando le frullerete interamente con la buccia (dopo averle lavate bene) potrete stare sicuri. La prima cosa da fare è tagliare le arance a spicchi grandi, senza togliere la buccia. Metterle in un mixer e aggiungere tre uova intere, 100 ml di olio di semi e circa 100 ml di latte. Ancora, aggiungere nello stesso mixer 300 grammi di zucchero e frullare tutto. Una volta pronto, verrà fuori un impasto piuttosto liquido che dovrete versare in un contenitore. Aggiungere poi 300 grammi di farina con una bustina di lievito.
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Mettere anche un pizzico di sale che dona al vostro dolce un retrogusto ancora più intenso. Mescolare bene il tutto e completare aggiungendo circa 100 grammi di gocce di cioccolato. Se usate il cioccolato a scaglie, Benedetta Parodi suggerisce di infarinarlo leggermente. Mettere l’impasto in un recipiente a forma di plumcake, foderato precedentemente con carta da forno. Cuocerlo poi nella parte bassa del forno, a 180 per circa un’ora, massimo un’ora e dieci minuti. Sfornate e fate raffreddare e solo dopo tagliarlo a fette. Alla fine, prima di servire, potete anche aggiungere dello zucchero a velo che dona più gusto.