Colazione sana da preparare in casa per tutta la famiglia: la ricetta per delle ciambelline squisite e light, da un’idea della food creator Francesca @_candy_healthy_
Weekend, ovvero: ritmi lenti, e coccole. Cosa c’è di meglio che preparare in casa, appena svegli, una colazione sana? Un momento prezioso, capace di creare un’atmosfera di armonia fin dalle prime ore del mattino. Ingredienti freschi, profumi che si diffondono in cucina e la scelta di ricette semplici ma nutrienti trasformano questo rito quotidiano in un’occasione di cura condivisa. Realizzare pietanze genuine permette di controllare qualità e varietà, offrendo alla famiglia un avvio di giornata equilibrato e ricco di gusto. La colazione fatta in casa diventa così un piccolo investimento sul benessere, oltre che un gesto affettuoso che unisce, attraverso il cibo, grandi e piccoli.
Facciamo quindi nostra la ricetta della food creator Francesca @_candy_healthy_, che suggerisce una preparazione “senza lievitazione e senza zucchero, ideale per la colazione o merenda“. Ciambelline al cioccolato o, per chi ama i forestierismi, deliziose donuts.
Prima di passare al procedimento, spiegato, step by step dalla food creator, vediamo prima la lista di ingredienti di cui abbiamo bisogno per realizzare questa ricetta. Avremo bisogno di:
- 200 grammi di yogurt greco (io alla vaniglia)
- 160 grammi di farina 00
- 40 grammi di cacao amaro
- 4 grammi di lievito
- gocce di cioccolato sz
Visualizza questo post su Instagram
Colazione sana con le ciambelline light: squisite donuts al cacao
Il procedimento è semplicissimo. Non bisogna far altro che unire tutti gli ingredienti in una ciotola, e con l’impasto che ne viene fuori formare un panetto, che andrete a dividete in quattro parti. Formare a questo punto delle ciambelle, che andrete a spennellare con dell’albume di uovo, o, in alternativa, con del latte. Passo successivo e finale, la cottura in friggitrice ad aria per 10-15 minuti a 180°, o in forno per circa 20 minuti.
I donuts sono soffici dolci lievitati dalla tipica forma ad anello, divenuti iconici nella tradizione statunitense e oggi diffusi in tutto il mondo. Preparati con un impasto morbido a base di farina, latte, burro e zucchero, vengono fritti o cotti al forno e successivamente glassati o decorati con zuccherini, creme o cioccolato. La loro storia affonda le radici nelle ricette portate dagli immigrati olandesi in America, dove sono stati perfezionati fino a diventare un simbolo della pasticceria popolare. Versatili e personalizzabili, i donuts hanno conquistato la scena gastronomica grazie alla loro combinazione di semplicità e fantasia, adattandosi a gusti e tendenze sempre nuove.