Un frullato energizzante fresco a base di frutta e verdura, consigliato dalla nutrizionista Paola Stavolone per affrontare il caldo estivo
"Fresco, buono e super nutriente. Quest’anno il caldo si sta facendo davvero sentire, e questa è un’idea interessante sia per bere qualcosa di fresco sia per fare il pieno di vitamine e sali minerali". Parola della nutrizionista Paola Stavolone, che consiglia una ricetta davvero utile. Quella per la preparazione di un frullato energizzante a base di frutta e verdure di stagione.
"É super semplice: unisco nel frullatore una mela + tre fette di ananas + un cetriolo + tre coste di sedano + due manciate di spinaci + acqua qb. Con queste quantità ottengo circa 3 bicchieri, quindi tre porzioni. Lo bevo a metà mattina con una manciata di frutta secca, oppure nel primo pomeriggio lavorando al pc, quando il caldo spinge di brutto", scrive l'esperta di nutrizione.
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Durante le giornate estive, con l’aumento della sudorazione, il corpo perde sali minerali preziosi come potassio, magnesio e calcio. Un modo naturale per reintegrarli è consumare frutta e verdura ricche di acqua e micronutrienti. Il frullato suggerito da Paola Stavolone rappresenta così un concentrato di salute e freschezza. La combinazione di mela, ananas, cetriolo, sedano e spinaci fornisce un apporto completo e bilanciato di fibre, vitamine e sali, con un gusto piacevolmente dissetante. La mela addolcisce il sapore e apporta quercetina, un antiossidante naturale; l’ananas è nota per il contenuto di bromelina, utile alla digestione; cetriolo e sedano, con il loro alto contenuto d’acqua, favoriscono l’idratazione. Gli spinaci, infine, apportano ferro e magnesio, contribuendo a contrastare la stanchezza tipica dei mesi caldi.
Frullato energizzante, ottima idea contro il gran caldo
Nei periodi di afa, anche chi lavora al computer può beneficiare di una pausa intelligente, scegliendo questo frullato come spuntino pomeridiano. La sua leggerezza lo rende ideale anche durante le ore di lavoro, contribuendo a mantenere il corpo idratato e la mente lucida. Grazie alla sinergia tra fibra, antiossidanti e minerali, si evita il picco glicemico tipico di altri snack e si migliora la resistenza alla fatica. L’abbinamento con la frutta secca aggiunge una quota di grassi buoni e proteine vegetali, che completano il valore nutrizionale dello spuntino. È un piccolo gesto quotidiano che può fare una grande differenza nel mantenere il benessere durante i mesi più caldi, senza ricorrere a bevande industriali o integratori artificiali.
Una valida alternativa agli snack industriali, essendo completamente naturale, privo di zuccheri aggiunti e ricco di elementi funzionali. Non appesantisce, ma al contrario stimola i processi metabolici e aiuta a mantenere un buon livello di energia senza appesantire la digestione.