Taco con hamburger: la ricetta sfiziosa di Benedetta Parodi che rivoluziona il classico panino.
Hai voglia di hamburger ma ti piacerebbe provare qualcosa di diverso dal solito panino? La soluzione arriva direttamente dalla cucina di Benedetta Parodi, che ancora una volta riesce a stupire con un’idea semplice ma geniale. I tacos con hamburger sono l’alternativa perfetta per chi ama i sapori americani ma non vuole rinunciare alla croccantezza e alla leggerezza delle tortilla. Una ricetta facile, veloce e soprattutto divertente da preparare, perfetta per una cena tra amici o una serata in famiglia. Il risultato? Un’esplosione di gusto che mette d’accordo grandi e piccoli.
Benedetta Parodi, addio al solito panino con l'hamburger: così è ancora meglio
Dimentica il panino che può risultare molliccio o a volte anche pesante: qui si parte da una tortilla croccante, pronta a fare da scrigno ai sapori più intensi. Al posto del classico burger, si utilizza carne macinata da 80 grammi per ogni taco, condita con sale, pepe, un filo d’olio extravergine d’oliva e un tocco di salsa Worcester, per regalare alla carne una nota aromatica irresistibile. La carne va rosolata in padella finché non è ben dorata, sprigionando un profumo che conquista già durante la cottura. In pochi minuti, la base del tuo taco è pronta. Una volta cotta la carne, è il momento di aggiungere la parte più goduriosa: il formaggio filante. Puoi scegliere quello che preferisci, l’importante è che si sciolga bene e si amalgami con la carne calda. Cheddar, emmental o una mozzarella a pasta filata.
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Il risultato è veramente incredibile, qualunque sia la scelta e non solo. Sarà comunque cremoso e avvolgente. Poi arriva il momento più creativo: le salse. Benedetta Parodi lascia libertà assoluta. Dal classico ketchup alla maionese aromatizzata, passando per salse piccanti, yogurt speziato o guacamole. Ognuno può personalizzare il proprio taco come più gli piace, rendendolo unico. Per completare il piatto, non possono mancare le verdure fresche e croccanti. Benedetta consiglia una combinazione equilibrata e colorata: pomodori tagliati a cubetti, cipollotti affettati sottili, qualche foglia di insalata croccante e cetriolini sottaceto a rondelle. Ingredienti semplici che portano freschezza e contrasto alla morbidezza della carne e del formaggio. Disporli direttamente sulla carne, con un ultimo tocco di salsa a piacere, renderà ogni morso un mix perfetto di sapori e consistenze.
Come servire i tacos con hamburger
L’ideale è servire i tacos ancora caldi, con tutti gli ingredienti già pronti su un vassoio, in modo che ognuno possa comporre il proprio secondo il gusto personale. Una soluzione perfetta anche per un buffet informale, dove ogni ospite si diverte a creare il proprio taco preferito. Puoi abbinarli a patatine croccanti, insalata mista o, per un tocco più esotico, a nachos con guacamole. E se vuoi osare, una birra artigianale fresca o una bibita frizzante saranno la ciliegina sulla torta. Questa è un'idea veramente geniale perché unisce due mondi amati da tutti. Da un lato, la praticità dello street food messicano, dall'altro il gusto deciso e familiare dell'hamburger in stile americano. Il risultato è un piatto veramente originale, ma come spesso accade con Benedetta Parodi e le sue ricette, alla portata di tutti.