Una ricetta buona sia per la colazione, che per uno spuntino sano e golosissimo: parola della dottoressa nutrizionista Paola Stavolone
Se siete tra quelli che amano il dolce, e tutto quel che di zuccherino sia commestibile, ma non potete permettervi di divorare tutto quel che vi capita sotto il naso, abbiamo selezionato una ricetta che fa al caso vostro. Ideata dalla dottoressa nutrizionista Paola Stavolone, che sui suoi profili social educa a un rapporto sano col cibo, indicando pasti e combinazioni nutrienti per chi vuol seguire una dieta equilibrata e bilanciata. Tornando al dolce, la ricetta proposta da questa professionista della nutrizione è quella per preparare una colazione squisita. O, in alternativa, uno spuntino pomeridiano, o di metà mattinata: overnight di lamponi e cioccolato. Una mini-torta sanissima, da mangiare quando la voglia di dolce ci assale.
Partiamo dagli ingredienti, buoni per 2 porzioni, indicati dalla dott.ssa Stavolone:
- 80 grammi di fiocchi d’avena
- 15 grammi di semi di chia
- 120 ml di latte
- 125 grammi di lamponi schiacciati
- 250 grammi di yogurt greco magro
- 30 grammi di cioccolato fondente fuso 85%
- lamponi quanto basta per decorare il bordo della mini-torta
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"Crea la base con avena, chia e latte. Aggiungi i lamponi e lo yogurt. Termina con cioccolato fuso e lamponi lungo il bordo. Lascia in frigo tutta la notte", spiega la creator e professionista della nutrizione. "La mattina, condividi la tua colazione con la tua dolce metà o con il tuo bimbo per iniziare al meglio la giornata".
Lamponi, un frutto toccasana per l'organismo: benefici e versatilità
I lamponi non sono solo un frutto delizioso, ma anche un'ottima aggiunta alla dieta grazie ai loro numerosi benefici per la salute. Con il loro basso contenuto calorico e un elevato apporto di fibre, sono perfetti per chi cerca di mantenere un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Ma non è tutto: grazie alla vitamina C, i lamponi supportano il sistema immunitario e contribuiscono alla salute della pelle, stimolando la produzione di collagene per un aspetto più giovane ed elastico.
Questo frutto è anche un alleato per la salute cardiovascolare, grazie ai suoi polifenoli e potassio, che aiutano a regolare la pressione sanguigna e migliorare la circolazione. Inoltre, i lamponi sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie, che possono alleviare disturbi come l'artrite e favorire il benessere generale.
Perfetti per chi desidera una merenda leggera o un'aggiunta a dessert e piatti salati, i lamponi sono un vero concentrato di salute che migliora il gusto e offre numerosi benefici per l'organismo.