Allarme listeria nei supermercati italiani: è stato ritirato un lotto di salumi per un rischio microbiologico. Ecco tutti i dettagli sul richiamo.
Nuovo richiamo alimentare annunciato dal Ministero della Salute: è stato, in particolare, ritirato un lotto di salumi per un rischio microbiologico. Il richiamo riguarda un lotto di salamini di puro suino, e il motivo del richiamo è la possibile contaminazione da parte del batterio della listeria monocytogenes. Il batterio della listeria monocytogenes può causare l'insorgere della listeriosi, una malattia non dissimile dalla gastroenterite. Questa infezione si trasmette principalmente attraverso il consumo di alimenti contaminati. I sintomi variano in base alla forma della malattia e alla vulnerabilità della persona colpita. Si distingue in due tipologie: non invasiva e invasiva. La prima è più diffusa e si manifesta con disturbi gastrointestinali come nausea, vomito, diarrea, dolori addominali, febbre e dolori muscolari.
In genere, i sintomi scompaiono spontaneamente nel giro di pochi giorni senza la necessità di cure specifiche. La forma invasiva, invece, è più rara ma decisamente più pericolosa, con manifestazioni come febbre alta, rigidità del collo, cefalea, confusione, debolezza e vomito. Nei casi più gravi, può evolvere in meningite, meningoencefalite o sepsi, condizioni potenzialmente fatali. Il decorso della malattia dipende dalla gravità dell’infezione e dallo stato di salute del paziente. La listeriosi non invasiva ha un’evoluzione benigna, mentre la forma invasiva può essere letale se non trattata in tempo. Alcuni gruppi di persone risultano particolarmente esposti al rischio di sviluppare complicanze. Tra questi, le donne in gravidanza gli anziani e i soggetti immunodepressi. Per questi soggetti, è importantissimo essere informati su eventuali richiami alimentari, come quello di cui parliamo in questo articolo.
Allarme listeria: ecco i dettagli sul nuovo richiamo alimentare di un lotto di salumi
La denominazione di vendita del prodotto ritirato è Salamino P.S. (Puro Suino), mentre il marchio del prodotto è G.A. Prodotti Toscani srl. Il nome o la ragione sociale dell'OSA - Operatore del Settore Alimentare a nome del quale il prodotto è commercializzato è G.A. Prodotti Toscani, che è anche il nome del produttore. Infine, G.A. Prodotti Toscani è anche il marchio di identificazione dello stabilimento / del produttore. Il numero del lotto di produzione ritirato è L. 00000115.
Per quanto riguarda la sede dello stabilimento, essa è segnata nel seguente modo: I 1460 S. Le date di scadenza interessate dei prodotti ritirati sono tutte quelle associate al lotto. Il peso dell'unità di vendita è di 0,450 chilogrammi. Il motivo del richiamo, che è stato effettuato in via precauzionale, è, come abbiamo già sottolineato, la sospetta presenza di listeria monocytogenes. Gli operatori avvisano i consumatori che il salamino non deve essere consumato, e deve essere restituito al punto vendita dove è stato acquistato.