Idea per la cena del venerdì sera: la ricetta, in friggitrice ad aria, della content creator Valentina Cutaia
Venerdì sera, uguale: weekend. La settimana è finalmente finita, e ci siamo pienamente meritati una serata all'insegna del relax, e dello sgarro. Dopo giorni di pranzi e cene salutari, attenti alla linea o a seguire una dieta sana che segue il giusto equilibrio tra verdure, proteine, grassi e carboidrati, è arrivato il momento di rilassarsi. E concedersi uno sfizio.
Se siete in questo mood, vi tentiamo con la ricetta di Valentina Cutaia, brava content creator che prepara solo prelibatezze cucinate con la friggitrice ad aria. Il mitico elettrodomestico che negli ultimi anni ha spopolato nelle cucine di migliaia di italiani, che rappresenta un valido sostituto del forno (almeno per chi non ha tanto da cucinare ogni giorno).
Lo sfizio di cui parliamo sono degli squisiti involtini di pollo, imbottiti di prosciutto cotto e provola. Filanti e fumanti, da mangiare caldi e, magari, davanti a un film o alla serie tv preferita. Prima di passare al procedimento, davvero molto facile, vediamo prima la lista degli ingredienti suggerita da Valentina. Avremo bisogno di:
- 3 fettine di pollo
- 90 g provola
- 3 fette di prosciutto cotto
- Pangrattato alla curcuma q.b.
- Sale q.b.
- Olio EVO spray q.b.
Passiamo al procedimento.
Spiedini di pollo, cena sfiziosa in friggitrice ad aria: la ricetta di Valentina Cutaia, perfetta per il venerdì sera
Seguiamo, passo dopo passo, le indicazioni dell'esperta di friggitrice ad aria. Per prima cosa, "farcisci le fettine di pollo (sottili) con il prosciutto cotto e la provola affettata. Arrotola e forma tre involtini. Mettili vicini e inserisci 3 spiedi lunghi. Taglia in 3 parti formando delle girelle. Passale nel pangrattato con un pizzico di sale (se vuoi puoi aggiungere le spezie che preferisci). Aggiungi uno spruzzo di olio e cuoci in friggitrice ad aria a 190°C per circa 12-15 minuti, girandole a metà cottura, oppure in forno a 200°C per 20-25 minuti".
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Piccolo suggerimento finale per chi è ai primi utilizzi della friggitrice ad aria. Come spiegato dal noto professore di fisica, Vincenzo Schettino, occhio a non inserire fogli di carta forno nel cestello del nostro elettrodomestico. In tanti fanno questo errore, convinti che ce ne sia bisogno, o anche solo per evitare di sporcare, ad ogni preparazione, il cestello. Ma il corretto utilizzo della friggitrice è proprio quello senza nessuna barriera tra il cibo che intendiamo cuocere e la piattaforma su cui lo posizioniamo. In caso contrario, rischiamo che la cottura non avvenga in modo uniforme e soddisfacente.