Il Ministero della Salute ha emanato poco fa un avviso di richiamo per un lotto di frutta di bosco confezionata per presenza di un virus: i dettagli e le avvertenze.
Tra i compiti del Ministero della Salute c'è quello di monitorare costantemente sui processi di produzione alimentare e informare tempestivamente la popolazione a proposito di eventuali non conformità riscontrate nei cibi messi in vendita nei supermercati. In questo modo si prevengono o si limitano eventuali complicazioni più o meno gravi per la salute pubblica. Il Ministero interviene dopo apposite segnalazioni da parte degli operatori del settori, che sono obbligati a comunicare le suddette non conformità e ritirare i prodotti dal commercio. I comunicati riguardanti i richiami sono esposti anche negli esercizi commerciali in cui i prodotti oggetto di richiamo sono stati precedentemente venduti.
Tra i richiami di prodotti alimentari più recenti da parte da parte degli operatori ce n'è uno riguardante un lotto di frutta: in particolare, di more di bosco in confezione "per rischio microbiologico". Il comunicato risale al 29 febbraio 2024 ma è stato pubblicato dal Ministero della Salute solo nel pomeriggio di lunedì 4 marzo. Il prodotto in questione è del marchio "Metro Chef", prodotto da ITN EKO POVLEN (e commercializzato da MCC Trading International GmbH). La sede dello stabilimento è a Nikole Tesle 29, 31260, Kosjeric, Serbia.
Frutta ritirata, l'allerta del Ministero della Salute
Ad essere sottoposto a ritiro è il lotto 19/08/23 della confezione di "KG1 MORE DI BOSCO MC", per l'appunto confezione da 1 kg di more di bosco, con scadenza 19 agosto 2025. Il motivo del richiamo, come si legge nel comunicato diffuso dal Ministero della Salute, è la presenza di norovirus. Tra le avvertenze, prosegue lo stesso comunicato, c'è quella di "non consumare il prodotto. Preghiamo di riportare tale lotto presso il punto vendita unitamente alla fattura di acquisto entro fine marzo 2024".
Il norovirus è tra gli agenti più comuni di gastroenteriti acute di origine non batterica e per questo rappresentano un grosso problema nel campo della sicurezza alimentare. Il virus, che è altamente infettivo, ha generalmente un periodo di incubazione di 12-48 ore, mentre l'infezione ha un decorso di 12-60 ore. I sintomi con cui si manifesta questo virus sono nausea, vomito, diarrea, crampi addominali: ovvero i sintomi tipici delle gastroenteriti. Solitamente si guarisce in pochi giorni senza particolari complicazioni.
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