Veloce, golosa e senza pentole e bollitura: la ricetta della pasta al forno di Rossella Maraio, con le tagliatelle, è davvero particolare, oltre che buonissima. Scopriamo come realizzarla. La pasta al forno è una preparazione tradizionale italiana che affonda le sue radici nella cucina domestica del Sud, ma si è affermata in tutto il Paese … Leggi tutto
Filante, goloso, e adatto a tutti: il tortino di cavolfiore di Gessica Runcio è un piatto gustosissimo, che potreste preparare proprio nella giornata di Pasquetta. Nel calendario della tradizione italiana, il pranzo di Pasquetta rappresenta un momento di convivialità all’aperto, spesso condiviso con amici e familiari. Oggi, 21 aprile 2025, in tutta Italia, si rinnova … Leggi tutto
Se non avete idee per il pranzo di Pasqua, oppure non avete troppo tempo per preparare un primo piatto, le reginelle con zucchine e ricotta di Frafoodlove sono a dir poco perfette. Ecco la golosissima ricetta della nota chef. Le zucchine, tra gli ortaggi più versatili della cucina mediterranea, trovano un impiego particolarmente felice nei … Leggi tutto
I paccheri cremosi di chef Fabiuccio sono perfetti per il pranzo del Sabato Santo, in attesa della Pasqua: veloce e facile da preparare, la ricetta prevede l’aggiunta di un ingrediente ‘segreto’, che siamo sicuri possa piacere ai nostri lettori. I paccheri rappresentano una delle espressioni più riconoscibili della tradizione pastaria del Mezzogiorno, in particolare della … Leggi tutto
Veloce, croccante e golosa: la ricetta di Mamma Ela della schiacciata di patate si prepara con soli quattro ingredienti. Ecco come realizzarla, per un antipasto o un aperitivo perfetti. Le patate rappresentano una delle materie prime più versatili e apprezzate nella gastronomia, grazie alla loro capacità di adattarsi a diverse tecniche di cottura e di … Leggi tutto
Per un pranzo veloce, ma goloso, da fare prima o dopo la zuppa di cozze del Giovedì Santo, e prima del pranzo di Pasqua, c’è una ricetta preparata anche da chef Mariachiara Ventresino: la pasta alla Puveriello. Nei giorni che precedono le grandi festività, come la Pasqua, la quotidianità domestica viene inevitabilmente scandita da un’attesa … Leggi tutto
Gli spaghettoni alla crema di peperoni di Stella Menna sono cremosissimi e golosi, e diventano particolarmente saporiti, grazie all’aggiunta di un ingrediente segreto: ecco come preparare la ricetta. Il peperone è uno degli ortaggi più versatili della cucina mediterranea. Originario delle Americhe, è arrivato in Europa nel XVI secolo e si è integrato perfettamente nelle … Leggi tutto
Carmen Rose prepara una golosissima tarte tatin agli asparagi: un piatto perfetto per i pranzi delle feste di Pasqua, come antipasto o secondo particolare. Una ricetta che profuma di primavera! L’asparago è una delle verdure primaverili per eccellenza, simbolo di freschezza e leggerezza. La sua stagionalità va da marzo a giugno, con un picco di … Leggi tutto
Gli asparagi: ecco l’ingrediente che chef Fabiuccio aggiunge ai suoi spaghettoni alla Nerano. In questo modo, il piatto diventa ancora più goloso, oltre a profumare di primavera. Ecco come lo chef prepara questa ricetta, e qual è il suo segreto per renderla più cremosa. Le zucchine, tra gli ortaggi più versatili della cucina mediterranea, trovano … Leggi tutto
Carmen Rose propone, per un aperitivo del mese di aprile, le crocchette di patate con la maionese al curry: una ricetta facile da preparare e golosissima, che può essere proposta e riproposta, senza stancare! Le patate rappresentano uno degli alimenti più versatili e utilizzati al mondo. Apprezzate per la loro capacità di assorbire i sapori … Leggi tutto