La dietista Paola Stavolone prepara delle polpette di broccoli golosissime: facili da preparare, sono leggere e buone. I broccoli sono ortaggi dal profilo nutrizionale straordinario e dalla grande versatilità in cucina. Contengono pochissime calorie, ma un’elevata quantità di vitamine, minerali e antiossidanti, elementi che li rendono preziosi per la salute. In 100 grammi di prodotto … Leggi tutto
Ecco come preparare le golosissime polpette di zucca della dietista Paola Stavolone: la ricetta è semplicissima, ma il gusto è a dir poco incredibile. E sono anche leggere! La zucca è un alimento estremamente versatile e amato per la sua leggerezza e per le proprietà nutrizionali che la rendono adatta anche alle diete più controllate. … Leggi tutto
Una nota nutrizionista rivela come preparare i fagioli alla messicana, con una ricetta golosa ma nutriente e non pesante, e come integrarli nella dieta senza fare errori. I fagioli alla messicana rappresentano uno dei piatti simbolo della cucina dell’America centrale, diffuso in molte varianti tra Messico, Stati Uniti e resto del mondo. L’origine di questa … Leggi tutto
Croccanti e golose, ma anche nutrienti e leggere: le polpette di ceci e zucchine della nutrizionista Silene Pretto sono a dir poco perfette. Scopriamo come realizzarle. I ceci e le zucchine formano un connubio perfetto tra gusto e valore nutrizionale. I primi rappresentano una delle migliori fonti di proteine vegetali, mentre le seconde offrono leggerezza … Leggi tutto
Ecco come preparare degli gnocchi vegani e proteici, con i fiocchi di avena e i semi di chia: sono leggeri, gustosissimi e perfetti per aiutare la digestione, in particolare contro l’intestino pigro. Semi di chia e fiocchi di avena rappresentano due pilastri dell’alimentazione contemporanea grazie ai loro valori nutrizionali e alla grande versatilità in cucina. … Leggi tutto
Per preparare le vellutate di verdure autunnali della nutrizionista Silvana Izzo ci vogliono pochi ingredienti e poco tempo, ma sono golosissime! La zucca, il cavolfiore e i broccoli rappresentano tre protagonisti indiscussi della tavola autunnale, ricchi di nutrienti e perfetti per molte preparazioni. La zucca offre un apporto prezioso di vitamina A, C, E, fibre … Leggi tutto
Né forno, né padella, e neanche la friggitrice ad aria: ecco la ricetta del burrito di carote della dietista Paola Stavolone. Un piatto golosissimo, ma anche leggero. Le carote sono ortaggi preziosi per la salute, poiché apportano numerosi benefici che spaziano dalla vista al benessere cardiovascolare. La ricchezza di beta-carotene, precursore della vitamina A, sostiene … Leggi tutto
Mangiare la carne va bene, ma con consapevolezza e facendo attenzione a preparare ricette sufficientemente sane, nutrienti e leggere, come quella dei pasticcini ripieni della dietista Paola Stavolone. La carne di tacchino rappresenta una delle scelte più diffuse tra le carni bianche per l’equilibrio tra leggerezza e valore nutrizionale. Si distingue per l’apporto ridotto di … Leggi tutto
Pasta cacio e pepe, però in una versione più sana, bilanciata e con le zucchine: ecco come preparare la ricetta della nutrizionista. La cacio e pepe è tra i piatti più iconici della cucina romana, simbolo di una tradizione povera che ha fatto della semplicità la sua forza. Nata tra i pastori dell’agro romano, univa … Leggi tutto
Inizia la giornata con una colazione leggera, ma golosissima: ecco la ricetta della nutrizionista per una mini cheesecake proteica buonissima. La cheesecake ha radici antiche che affondano nell’Europa classica, con tracce già nell’Antica Grecia, dove veniva servita come torta a base di formaggio e miele. Durante i giochi olimpici del 776 a.C. rappresentava una fonte … Leggi tutto