Ricette di mare

Se cerchi un piatto di pasta che unisca gusto e leggerezza, le linguine con gamberetti, lupini e zucchine sono la scelta perfetta. Questa ricetta, proposta dallo chef Fabio Amato, esalta il sapore del mare grazie ai frutti di mare, bilanciati dalla delicatezza delle zucchine. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, porterai in tavola un … Leggi tutto

Se sei un amante della cucina tradizionale italiana ma ti piace sperimentare con sapori nuovi, questa variante della cacio e pepe ti conquisterà. Lo chef Marco Meschini propone una versione innovativa con gambero rosso, un ingrediente che dona al piatto un tocco di freschezza e sapore marino. La cremosità del Pecorino Romano si sposa perfettamente … Leggi tutto