Pasta integrale: fa davvero così bene? Ci sono diversi effetti indesiderati
La pasta integrale viene spesso considerata un’alternativa più sana rispetto alla pasta tradizionale. Contiene più fibre, vitamine e minerali, elementi che sembrano renderla una scelta nutrizionalmente superiore. Il nutrizionista Mattia Alemanno mette tuttavia in guardia su alcuni aspetti meno noti che potrebbero ridimensionare il suo valore salutistico. Uno dei problemi principali riguarda la presenza di … Leggi tutto