Botulino, dottore indica dei cibi inaspettati dove si sviluppa: "Seguite queste buone pratiche"
Il botulino è un rischio alimentare che può essere evitato con la giusta attenzione. Il dottor Panarelli, tecnologo alimentare, fornisce consigli utili su come riconoscere ed evitare la contaminazione. Il batterio in sé non è pericoloso se ingerito, ma lo diventa quando produce la tossina responsabile di intossicazioni gravi. Questa tossina può essere eliminata attraverso … Leggi tutto