Bruno Barbieri, il segreto per una salsa più densa: cosa aggiunge in pentola
Bruno Barbieri ha condiviso con i suoi seguaci sui social il segreto per una salsa ancora più buona e densa: questo è l’unico modo per non farla acquosa e bisogna aggiungerlo poco per volta, durante la fase di cottura. Rendere una salsa densa, liscia e vellutata come quella dei grandi ristoranti non è solo questione … Leggi tutto