Le crepes veloci della dietista Paola Stavolone: una colazione sana, ricca di nutrienti e ideale per restare sazi fino al pranzo.
Le crepes veloci e sazianti rappresentano una colazione ideale per chi cerca un pasto gustoso, ricco e nutriente. Con la ricetta pubblicata su Instagram @dietista.paolastavolone, si preparano in un lampo. La semplicità degli ingredienti e la rapidità di preparazione le rendono perfette per chi ha poco tempo per il pasto de l mattino, ma non vuole rinunciare a un piatto che fornisca energia per affrontare la giornata.
Anche la farcitura è importante, non bisogna esagerare con gli zuccheri. Meglio scegliere frutta fresca, yogurt greco, burro di arachidi. Un esempio che può variare utilizzando grassi naturali di frutta secca, mandorle macinate, frutta di stagione a scelta. Le crepes della dietista stanno spopolando nel web proprio per il gusto piacevole, gli ingredienti genuini e facili da reperire, la velocità di preparazione. Cucinare da soli la colazione è così semplice e rapido, con questa ricetta, che non hai più scuse per rinunciare a iniziare la giornata con energia e gusto.
La ricetta della Dietista di Instagram: le crepes più veloci del mondo di @dietista.paolastavoloni
Gli ingredienti indicati in questa ricetta, sono sufficienti per una porzione singola, ma le dosi possono essere facilmente adattate per preparare più crepes. La combinazione di uovo, farina e bevanda vegetale rende l'impasto morbido e leggero, mentre lo yogurt greco contribuisce con una nota cremosa e proteica, senza appesantire il piatto.
Ingredienti:
- 1 uovo
- 40 g di farina
- 120 ml di bevanda di soia
- 30 g di yogurt greco bianco magro
Per la preparazione, basta unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. L'uovo aiuta a legare gli ingredienti, mentre la farina conferisce struttura alle crepes. La bevanda di soia sostituisce il latte, rendendo la ricetta adatta a chi segue una dieta vegana o è intollerante al lattosio. Lo yogurt greco aggiunge freschezza e proteine, rendendo il piatto saziante.
Una volta pronto l’impasto, si consiglia di scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versarvi un mestolo di impasto per ogni crepe. Cuocere per circa 1 minuto per lato, finché le crepes non diventano dorate e leggermente croccanti. La cottura rapida permette di ottenere delle crepes sottili, ideali per essere farcite con vari ingredienti.
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Questa colazione è particolarmente adatta per evitare gli spuntini prima del pranzo. Grazie alla combinazione di proteine, grassi buoni e carboidrati complessi, le crepes veloci aiutano a mantenere il senso di sazietà fino al pranzo, senza compromettere il gusto. Inoltre, la farcitura può essere personalizzata in base ai gusti, utilizzando frutta di stagione o aggiungendo spezie come la cannella per un tocco in più.