Avete mai pensato di cuocere delle pizzette in friggitrice ad aria? Con questa ricetta è finalmente possibile: ecco come prepararle.
La friggitrice ad aria è uno degli elettrodomestici più utilizzati in assoluto per la preparazione di ricette super gustose e buonissime. Questa volta però a stupire sono delle pizzette senza lievitazione da farcire a piacere che possono diventare anche super filanti. Ecco tutti gli ingredienti che servono per prepararle e ottenere un risultato super gustoso in poco tempo che tutta la famiglia imparerà ad amare.
Ingredienti per le pizzette farcite in friggitrice ad aria:
250 g farina 00
150 ml acqua (temperatura ambiente)
1 bustina lievito istantaneo (16 g)
15 ml olio extravergine d’oliva
150 g provola
5 g sale
300 g salsiccia
1 filo olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
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Come preparare le pizzette farcite in friggitrice ad aria in poco tempo e senza lievitazione
Le ricette in friggitrice ad aria non sono mai abbastanza e vanno sempre sperimentate in cucina, questa volta a stupire sono delle pizzette farcite davvero gustose. Cominciamo subito dal primo step che è quello di preparare la salsiccia che farà da farcitura alle nostre pizzette. In una padella scaldiamo un filo di olio e uno spicchio di aglio per poi sbriciolare la salsiccia e farla rosolare bene. Quando sarà cotta mettiamola da parte e occupiamoci dell’impasto. In una ciotola mescoliamo farina, lievito istantaneo, acqua, sale e olio. Lavoriamo l’impasto nella ciotola fino a formare un panetto che lasciamo riposare per 10 minuti.
Una volta trascorso il tempo dividiamo il panetto in 4 parti e con ogni parte lavoriamo e stendiamo una focaccina alla volta. Preriscaldiamo la friggitrice ad aria e cuociamo da un lato le focaccine per 4 minuti a 200 gradi. Una volta pronte giriamole e aggiungiamo il condimento di formaggio filante a cubetti salsiccia sbriciolata. Cuociamo le pizzette per altri 3 minuti. Una volta trascorso il tempo le pizzette farcite saranno pronte. Se vogliamo cuocerle in forno possiamo farlo a 220 gradi per 8-10 minuti e poi per qualche altro minuto dopo aver messo il condimento.
Non resta che servire ancora calde le nostre pizzette che però possiamo farcire come vogliamo. Per chi ama il pomodoro possono essere preparate anche con provola, pomodoro e una foglia di basilico. Non manca anche la versione con salumi come mortadella o prosciutto e ovviamente l’immancabile provola.