La provola alla pizzaiola è un grande classico ideale per chi ha poco tempo in cucina e zero idee: ecco la ricetta facilissima.
Scegliere il piatto giusto da preparare ogni sera a cena è sempre una sfida che sembra impossibile, ma con la provola alla pizzaiola non si sbaglia mai. Questa ricetta oltre che facilissima da preparare è anche un’ottima idea per chi ha pochissimo tempo in cucina. Basteranno infatti pochi minuti di cottura per rendere la provola super filante e per servirla in tavola magari al fianco di un contorno di verdure. Ecco tutti gli ingredienti che servono per preparare questo piatto unico semplicemente irresistibile.
Ingredienti per preparare la provola alla pizzaiola:
Provola affumicata 300 g
Passata di pomodoro 400 g
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Origano secco q.b.
Sale fino q.b.
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Come preparare la provola alla pizzaiola in pochi minuti
Le ricette veloci sono le più amate in assoluto in cucina da chi ha poco tempo e qualche volta anche zero creatività. Un esempio sono queste lingue di pizza rossa senza lievitazione velocissime. La protagonista di oggi è però la provola, uno dei latticini più saporiti in grado di arricchire qualsiasi piatto e renderlo più gustoso. La provola alla pizzaiola è un grande classico da proporre a cena insieme a un contorno per un pasto saporito, ma anche facile e veloce da preparare. Il primo step è quello di cuocere un bel sugo con salsa di pomodoro in una padella abbastanza capiente e condire con sale, origano, aglio e olio extravergine d’oliva. Lasciamo cuocere la salsa bene fino a quando non si sarà addensata. Possiamo utilizzare anche una salsa di pomodoro avanzata, questa ricetta è infatti un ottimo modo per non sprecarla.
Una volta cotta la salsa tagliamo a fette spesse di circa 1 centimetro la provola. Adagiamo le fette di provola nel sugo distanziandole e coprendo con un coperchio. Occhio a non aggiungere ancora sale perché la provola è già abbastanza saporita. Lasciamo cuocere 3-5 minuti con coperchio e poi spegniamo il fuoco. Aggiungiamo un’ultima spolverata di origano e poi impiattiamo. Il risultato sarà una provola super filante e gustosissima da mangiare calda appena pronta. Una ricetta da provare già da stasera.