La millefoglie di patate è facilissima e velocissima da preparare: perfetta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia.
Preparare una cena velocissima è sempre una sfida, ma questa volta utilizzando le patate sarà tutto più semplice del previsto. La millefoglie di patate è una di quelle ricette veloci che non hanno bisogno di precottura, ma solo di assemblare gli ingredienti e mettere tutto in forno. Possiamo scegliere il condimento che più ci piace per arricchire questa prelibatezza e adattarla alle esigenze di tutta la famiglia. Ecco dunque tutti gli ingredienti che servono per preparare un piatto unico ideale per qualsiasi cena.
Ingredienti per la millefoglie di patate:
– 500 g di patate
– 300 g di mozzarella
– Pangrattato
– Formaggio grattugiato
– Olio
– Sale
– Rosmarino
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Il procedimento passo dopo passo per preparare la millefoglie di patate filante
Preparare ricette veloci è sempre una garanzia soprattutto quando le giornate sono piene e il tempo è davvero poco. Se amiamo la pasta ecco un esempio di piatto adatto a chi ha poco tempo. Questa volta però la protagonista è una millefoglie salata e super filante fatta con le patate. Cominciamo subito a lavare accuratamente le patate e sbucciarle. Con l’aiuto di una mandolina possiamo tagliarle sottili e metterle in una ciotola. Condiamo le patate con olio, sale e rosmarino e mescoliamo bene tutto con le mani per farle insaporire.
A questo punto prendiamo una teglia da forno e sul fondo versiamo un filo d’olio extravergine d’oliva e una spolverata di pangrattato. Adagiamo in fila in modo ordinato le patate per creare una base solida. Continuiamo ad aggiungere la mozzarella o il formaggio filante e poi ricominciamo con lo strato di patate. In ogni strato possiamo aggiungere anche una spolverata di parmigiano grattugiato. Sul finale creiamo uno strato di pangrattato e parmigiano e inforniamo subito. Facciamo cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Una volta sfornata tagliamola come una lasagna o una classica millefoglie dolce e gustiamola subito calda.
Questa è la versione classica di questa millefoglie che può essere preparata con qualsiasi ingrediente abbiamo in frigo. Se desideriamo aggiungere dei salumi o delle verdure per arricchire il piatto possiamo farlo seguendo esattamente lo stesso procedimento. Non resta che provarla subito.