La pizza (mini) scelta da Elisa Isoardi ha un ingrediente insolito: dimenticate la solita mozzarella.
Una pausa pranzo che non passa inosservata: Elisa Isoardi, ancora una volta, sorprende i fan con una scelta gastronomica inaspettata e decisamente originale. Niente sushi, poke o piatti gourmet complicati. La conduttrice, sempre elegante anche nelle scelte più semplici, ha condiviso sui social un’accoppiata che ha fatto subito discutere (e incuriosire): pizzetta con uova sode e un bicchiere di aperitivo analcolico. Anche Caterina Balivo ha optato per un pranzo speciale e diverso dal solito, adatto anche ad una cena.
Altro che solita mozzarella: la pizza scelta da Elisa Isoardi è diversa da tutte
Una pizza rotonda in formato monoporzione, con una base di pomodoro classico ma impreziosita da fettine di uovo sodo, il tutto completato da un filo di maionese. Un mix che può sembrare insolito, quasi audace per i puristi della pizza, ma che rivela una logica e un gusto tutto da scoprire. Quella che molti hanno già ribattezzato “pizza alla Rossini” prende ispirazione da accostamenti storici e culinari che non sono del tutto nuovi. La versione originale, la pizza Rossini, nasce a Pesaro ed è un piccolo cult nella zona: prevede appunto l’aggiunta di uova sode e maionese su una base margherita. Un’idea che può sembrare estrema ma che trova in realtà un perfetto equilibrio tra acidità del pomodoro, cremosità dell’uovo e sapidità della maionese. Quella scelta dalla Isoardi è una pizzetta, ma si può anche realizzare più grande.
Un bilanciamento che conquista soprattutto chi ama sapori decisi e consistenze contrastanti. Non si tratta solo di una moda passeggera. Elisa Isoardi, da sempre attenta alla cucina e alla tradizione italiana, ha dimostrato più volte di apprezzare le varianti regionali e i piatti autentici, anche quando si distaccano dalle versioni più comuni. Questa pizzetta particolare è la dimostrazione di come bastino pochi ingredienti ben calibrati per creare un piatto diverso, gustoso e sorprendentemente equilibrato. Il volto tv continua a distinguersi per autenticità e buon gusto. Anche quando si tratta di una semplice pizzetta. Dimostra che la vera raffinatezza non sta necessariamente nella complessità, ma nella capacità di scegliere con intelligenza. Un’icona che sa essere pop senza rinunciare alla qualità.
L’uovo sodo, se ben preparato, dona alla pizza una consistenza morbida e una delicatezza che smorza l’acidità del pomodoro. La maionese, se utilizzata con moderazione, aggiunge una nota grassa e vellutata che esalta il sapore dell’uovo e si sposa alla perfezione con la base lievitata e croccante. È una combinazione che, pur sembrando poco convenzionale, si regge su un equilibrio raffinato di sapori, tanto da far rivalutare anche i più scettici. L’abbinamento con un bel cocktail fresco, poi, è una scelta intelligente e coerente. L’aperitivo analcolico per eccellenza, con il suo sapore amaro e agrumato, pulisce il palato e bilancia la ricchezza della pizza. Una pausa veloce ma studiata nei minimi dettagli, che non lascia nulla al caso.