Come preparare una meringata irresistibile in soli 15 minuti con 3 ingredienti semplici. Un dolce perfetto per ogni occasione, ideale anche per il Natale, che unisce la leggerezza della panna montata alla croccantezza delle meringhe. Facile, veloce e senza lattosio: una delizia che conquisterà tutti con il suo effetto wow.
Semplicità e spettacolarità si incontrano in questa ricetta della meringata, un dolce che può essere preparato in soli 15 minuti con tre semplici ingredienti. Perfetta per chi cerca una soluzione veloce ma d'effetto per le feste, la meringata è una delizia che si adatta a ogni occasione, ma con le sue note fresche e croccanti, diventa ideale anche come dessert natalizio. Grazie alla sua preparazione facile e veloce, suggerita da Dolcemente Stefany, è un’ottima alternativa ai dolci più elaborati e può essere preparata in anticipo, lasciandovi così più tempo da dedicare ad altri impegni durante le festività.
Questa versione della meringata è particolarmente versatile: è senza lattosio se scegliete una panna da montare delattosata e, con l'aggiunta di meringhe croccanti, è il perfetto contrasto tra morbido e croccante. L'effetto visivo è da "wow", mentre il sapore è decisamente irresistibile. Non sorprende che diventi un dessert molto apprezzato, soprattutto se guarnito con gocce di cioccolato per un tocco extra di golosità. Scopri come preparare questa meringata in pochi passaggi e rendi il tuo Natale ancora più dolce!
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Come preparare la meringata perfetta in pochi minuti
Ingredienti (per teglia da 28 cm):
- 800 ml di panna da montare non zuccherata
- 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
- 170 g di meringhe
Facoltativo:
- Gocce di cioccolato (a piacere)
Per la guarnizione:
- 170 g di meringhe
Preparazione:
- Montare la panna: Inizia montando la panna. Versa i 800 ml di panna da montare in una ciotola capiente e aggiungi i 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato. Monta il composto con un frullatore elettrico fino a ottenere una consistenza ben ferma. È importante che la panna sia montata correttamente per ottenere la giusta consistenza.
- Aggiungere le meringhe: Prendi le 170 g di meringhe e sbriciolale grossolanamente con le mani. Non preoccuparti se alcuni pezzi risultano più grandi, daranno un bel contrasto alla morbidezza della panna. Aggiungi le meringhe sbriciolate nella panna montata e mescola delicatamente per amalgamare il tutto. Se lo desideri, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato per un tocco di golosità in più.
- Preparare la teglia: Fodera una teglia da 28 cm con della carta forno, precedentemente bagnata e strizzata, in modo che aderisca meglio. Versa il composto di panna e meringhe nella teglia e livellalo con una spatola.
- Guarnire la meringata: Per completare, guarnisci la superficie della meringata con altre meringhe, sbriciolate o intere, a piacere. Puoi anche aggiungere ulteriori gocce di cioccolato o decorazioni natalizie.
- Congelare: Una volta pronta, riponi la meringata nel freezer e lasciala almeno un'ora a raffreddare e rassodarsi. Se la prepari in anticipo per il Natale, puoi conservarla nel freezer per un massimo di 10 giorni. Assicurati di coprirla bene per evitare che prenda odori dal freezer.
Questa meringata è ideale per le feste natalizie: facile da preparare, può essere fatta in anticipo e offre un contrasto di consistenze perfetto, con la croccantezza delle meringhe e la morbidezza della panna. Se hai ospiti con intolleranze al lattosio, non preoccuparti: puoi usare una panna da montare delattosata per renderla adatta a tutti. Perfetta come dolce natalizio, la meringata porterà un tocco di freschezza e dolcezza sulla tua tavola!